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2024-03-12
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隨着灣仔利東街項目幾年前重建完成,附近一帶舊樓也靜悄悄陸續拆卸重建或者翻新,轉型成為住宅樓宇或服務式住宅,直接帶旺了周邊的橫街,很多地舖也順勢轉手成為各式各樣的餐廳,其中的船街就是餐廳集中地之一。船街上,大部份都是西餐廳,【船記】應該是僅有的中菜館,而且是粵菜,網上評語亦普遍正面。2021年底開業,2023年版《香港·澳門米芝蓮》已授予「必比登推介」的新上榜餐廳之一;雖然根據過往經驗,《米芝蓮》對於中菜評價的可靠性未必高,但仍然有一定參考價值,今年的第二輪團年飯就選址【船記】。位於船街一楝舊式商住兩用大廈1樓,樓面面積本身已經唔大;當晚是年三十晚,靠近外牆玻璃位置用活動屏風間了幾個臨時包廂,餘下的大廳空間更顯得細小。由於是團年飯,大廳佈罝了六至八人枱為主,令原本已經侷促的空間變得更加擠迫,正中位置還有一條混凝土結構柱,視覺受阻,觀感更差。一如既往,香港的粵菜酒樓每逢過時過節的晚飯時段,通常會分兩個時段,又只做套餐或者減省了的散叫主餐牌,以求提升廚房效率,一晚做兩輪生意。【船記】也沒有例外,但仍然有部份精選預訂菜式,客人可以提前兩日落單。很多粵菜小館都有的餐前小食黃金豆腐粒($68)做到
船街上,大部份都是西餐廳,【船記】應該是僅有的中菜館,而且是粵菜,網上評語亦普遍正面。2021年底開業,2023年版《香港·澳門米芝蓮》已授予「必比登推介」的新上榜餐廳之一;雖然根據過往經驗,《米芝蓮》對於中菜評價的可靠性未必高,但仍然有一定參考價值,今年的第二輪團年飯就選址【船記】。
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