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2011-10-31
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團購瘋系列 – 自從早前在灣仔的「Ebeneezer’s」吃過那兒的雞肉卡巴，覺得味道不俗，一直都很想找個機會再往店子一轉，試試它的其他食品，剛巧有團購網站推售另一間叫「Istanbul Turkish Kebabs and Grills」食店的現金券，見這間食肆同樣座落於灣仔，賣的也是中東及土耳其菜式，既然有優惠，一試無妨吖，於是亦花了 $90 購入了 2 張總值 $200 的現金券。適逢老公星期五上午要到灣仔開會，所以就約了他下午一起去這間新開食肆午膳。其實筆者來之前亦有點膽顫心驚，皆因看過「開飯」網站有關此店的數個食評，都是負面居多，所以亦作好心理準備，還叫老公對店子的食物質素及服務水平千萬不要有任何期望。由於兩口子向來不愛在繁忙時間用膳，所以特意於午後兩點才到達，果然不出所料，店裡除兩、三名店員外，竟然空無一人，我倆又可以包場吃午飯了。為了避免爭抝，先向店員查詢二人是否可用 2 張 coupons， 答案是肯定的，原來櫃位上亦有貼出告示，指明團購優惠，每人每次可用一張，至於優惠券上所列明的每人每次限用 10 張，相信是團購公司和店子溝通有誤，但個人覺得雙
團購瘋系列 – 自從早前在灣仔的「Ebeneezer’s」吃過那兒的雞肉卡巴，覺得味道不俗，一直都很想找個機會再往店子一轉，試試它的其他食品，剛巧有團購網站推售另一間叫「Istanbul Turkish Kebabs and Grills」食店的現金券，見這間食肆同樣座落於灣仔，賣的也是中東及土耳其菜式，既然有優惠，一試無妨吖，於是亦花了 $90 購入了 2 張總值 $200 的現金券。
適逢老公星期五上午要到灣仔開會，所以就約了他下午一起去這間新開食肆午膳。其實筆者來之前亦有點膽顫心驚，皆因看過「開飯」網站有關此店的數個食評，都是負面居多，所以亦作好心理準備，還叫老公對店子的食物質素及服務水平千萬不要有任何期望。由於兩口子向來不愛在繁忙時間用膳，所以特意於午後兩點才到達，果然不出所料，店裡除兩、三名店員外，竟然空無一人，我倆又可以包場吃午飯了。為了避免爭抝，先向店員查詢二人是否可用 2 張 coupons， 答案是肯定的，原來櫃位上亦有貼出告示，指明團購優惠，每人每次可用一張，至於優惠券上所列明的每人每次限用 10 張，相信是團購公司和店子溝通有誤，但個人覺得雙方都絕對有責任向顧客交待清楚或安排解決事宜，例如退款等等。
言歸正傳，說回這次的午膳，由於有 $200 現金，二人就分別點了燒魚柳配炸薯條、雞肉卡巴卷、土耳其式厚包餅、春卷及檸檬特飲。候餐期間，細看店內四周環境，店面以紅黑為主調，內裡面積其實都幾的骰吓，基本上亦沒有甚麼特別裝潢可言，全店只有二十個座位，而椅桌間和通道亦十分之狹窄，坐得絕不算舒適，但以半開放式的廚房設計，則可讓客人欣賞廚師炮製菜式的過程。
至於侯餐時間，其實都算長，因當日店內沒有其他顧客，但我倆都要等上 15 分鐘過外，若是繁忙時間到來，相信等候時間會更久，客人必會大為鼓噪。不過未知是否與筆者用餐當天是非繁忙時間有關，外籍女店員服務態度不錯，除一直保持笑容外，還替我倆捧餐到桌上、查詢我們是否要添加醬汁、又介紹我們吃甜品、更細心地問我倆食物味道如何，臨走前更叫我們下次再來，真有點受寵若驚。
終於輪到講番食物，先說說這份香燒魚柳配炸薯條 ($68)，論賣相和味道其實也頗不錯，兩大塊魚柳，雖然並非甚麼新鮮貨式，但外層燒得甘香可口，入口還帶著些微肉汁，配上女侍其後奉上的白咖喱醬汁同吃，夠曬香濃惹味。而老公就最讚賞伴碟的生菜、紫椰菜、洋蔥及甘筍絲，話夠新鮮爽脆，味道鮮美。至於炸薯條，質素當然及不上 Triple O’s 出品，但用來蘸白咖喱汁吃，也被我掃個清光。
既然店名以 Kebabs and Grills 做招牌，當然要點番份卡巴喇。先細看這份轉燒雞肉卡巴卷 ($55)，以彼德包裹著雞肉、生菜、洋蔥和番茄，再加入薄荷汁、白汁及乳酪等，吃上一口，餡料其實味道不俗，起碼雞肉夠軟嫩，蔬菜亦夠新鮮爽脆，不過唔明點解即叫即做的卡巴，外皮竟然是凍冰冰的，完全不似有烘焙過跡象，而且入口又乾又韌，失卻黎巴嫩薄包應有的鬆軟口感，的確是這卡巴的一大敗筆，難怪老公話齋吃餡料來得更美味。
見餐牌上的圖片，有款烤餅叫土耳其式厚包餅 ($20)，外皮看來金黃酥脆，甚是誘人，所以亦點了一份。當女侍把這份烤餅放上檯時，第一個感覺確是有點失望，怎麼顏色這麼慘白的呢？廚子工作怎可這麼不認真，沒好好加以烤烘就奉客呢？幸好這份外貌有點像印度 naan bread 的烤餅，外皮雖不夠酥脆，但入口充滿嚼勁，口感堅韌，老公還嘆息地說如有印度咖喱汁伴吃就更好了。
另外，亦點了這份一碟 5 條的土耳其式春卷 ($30)，其實這份春卷除了外形較為纖長之外，望落去與港式春卷沒甚分別，而且店員把春卷放上檯時亦沒附上任何蘸醬。細吃一口，原來內裡除極少量蔬菜外，完全沒放入其它餡料，所以味道吃來略嫌單調，幸好這炸物外皮夠香脆，入口又不覺油膩，點了白咖喱醬汁同吃，真有畫龍點晴之效。
本來想替老公點份土耳其咖啡，不過聽聞土耳其咖啡濃稠如羹湯，表面上有黏黏的泡沫，杯底還有濃濃的咖啡渣，怕他受不了那股濃稠，所以還是揀了杯較大路的檸檬特飲 ($24)，喝了一口，味道酸中帶甜，喝起來帶著陣陣檸檬的芬芳香氣，非常醒胃，真不錯。整體來說，這裡食物唔算十分出色，但個別菜式水準，做得還不太差，不過以價格來說，並不算便宜，就以筆者這餐為例，若以正價計算，便需付上 $197， 未算經濟，當然以團購價 $90，就十分超值。至於服務一欄，可能是筆者當天走運，並沒碰上不禮貌等待遇，但只來過一次，所以亦不敢妄下判語，還望店主多加努力，讓食物質素和服務水平繼續提升。
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