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2023-11-14
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一至五的工作天，若拿了半日假去辨私人事或是去看醫生，總會令到自己得到一小段可以偷一偷浮生的小時間。這次，我就因為整個下午要去威爾斯覆診，在 in between 中午放工同 appointment 的少少時候，嘗試去偷閒一下。結果，讓我找到了位於沙田新城市廣場露台，一個有人造草地陪襯的咖啡地方。於是，我就在這《素啡工場》買一枝 cold brew，與陽光同草地，chill 一下。新城市廣場這一個仿真草草場，又的確是一個非常寫意的空間啊。喜歡的，真係可以脫下鞋子，赤腳感受一下這草場的軟綿綿。之不過，那天天氣實在是熱，雖未致於地下 "辣" 腳，但當無風時，同太腸轉左位直晒時，又真係超熱。說咖啡了，因為天氣熱，我看中他們預先沖好，都預先雪到凍晒既 Cold Brew。店的 Cold Brew，有好幾種口味給大家選擇的，而我就看中了這一個味道帶點酸的 beend，是巴布亞新畿內亞產的豆來製。熱飲的話，我並不會 prefer 酸味味的咖啡，但若是做 Ice Coffee，同這樣的 Cold Brew，酸味就會增強那清爽感，飲起來更 chill。是日的一小支咖啡，夠凍，酸味令到咖啡更清爽。我雖然被
新城市廣場這一個仿真草草場，又的確是一個非常寫意的空間啊。喜歡的，真係可以脫下鞋子，赤腳感受一下這草場的軟綿綿。之不過，那天天氣實在是熱，雖未致於地下 "辣" 腳，但當無風時，同太腸轉左位直晒時，又真係超熱。
說咖啡了，因為天氣熱，我看中他們預先沖好，都預先雪到凍晒既 Cold Brew。店的 Cold Brew，有好幾種口味給大家選擇的，而我就看中了這一個味道帶點酸的 beend，是巴布亞新畿內亞產的豆來製。熱飲的話，我並不會 prefer 酸味味的咖啡，但若是做 Ice Coffee，同這樣的 Cold Brew，酸味就會增強那清爽感，飲起來更 chill。是日的一小支咖啡，夠凍，酸味令到咖啡更清爽。我雖然被猛烈的太陽狂晒，但有這一支凍咖啡，又頓時令我感覺到清爽。
很爽，如果來的時候是秋天，帶點秋意時再來這一個咖啡空間慢活一下人生，應該會是一個很舒服是一段咖啡小時光。
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