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2016-05-17
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曾經看過朋友於臉書上傳這家店西瓜盅的照片, 印象深刻。 恰好在找家人生日飯的地點, 在OPENRICE這店的食評中見到同款西瓜盅被吸引了, 再看看其他餸菜, 好像這裡的海鮮餸菜很不錯, 決定試下。我於用餐前一天, 致電訂位及查詢7人用的餐單, 留下手機號碼等店員WHATSAPP給我。 約10分鐘後店員傳了幾個不同價錢的7位用餐單給我選擇。 因為有人不吃牛, 有人要戒口不能吃蝦蟹, 又因生日飯大家都話唔食西瓜盅,亦想查詢是否有壽包供應, 跟店員商量後, 又加又減又轉地得出了一個我和家人都滿意的菜單, 期待著!! 晚上分2個時段可訂位, 分別是18:00和20:30。我們訂了20:30時段, 當日20:15已經到, 好彩已經有枱執好, 即刻有位坐。店內沒有太多裝飾, 簡單為主, 人齊坐好就正式上菜, 先上的是冷盤前菜:小食(送): 桂花糖蕃茄: 雪凍了的去皮蕃茄, 吃起來有淡淡的甜香, 正~風味雞亦尖: 雖然外表白雪雪的, 但出奇的入味。雞皮沒有肥油的酥味, 卻有蒜味及少少甜味, 平時唔太食雞亦尖的我都食完再食, 好味!!拍青瓜: 爽脆帶酸味的青瓜, 普通。麻辣卥水拼盤(小小辣):麻辣手撕
我於用餐前一天, 致電訂位及查詢7人用的餐單, 留下手機號碼等店員WHATSAPP給我。 約10分鐘後店員傳了幾個不同價錢的7位用餐單給我選擇。 因為有人不吃牛, 有人要戒口不能吃蝦蟹, 又因生日飯大家都話唔食西瓜盅,亦想查詢是否有壽包供應, 跟店員商量後, 又加又減又轉地得出了一個我和家人都滿意的菜單, 期待著!! 晚上分2個時段可訂位, 分別是18:00和20:30。我們訂了20:30時段, 當日20:15已經到, 好彩已經有枱執好, 即刻有位坐。店內沒有太多裝飾, 簡單為主, 人齊坐好就正式上菜, 先上的是冷盤前菜:
小食(送):
桂花糖蕃茄: 雪凍了的去皮蕃茄, 吃起來有淡淡的甜香, 正~
風味雞亦尖: 雖然外表白雪雪的, 但出奇的入味。雞皮沒有肥油的酥味, 卻有蒜味及少少甜味, 平時唔太食雞亦尖的我都食完再食, 好味!!
拍青瓜: 爽脆帶酸味的青瓜, 普通。
麻辣卥水拼盤(小小辣):麻辣手撕雞: 手撕雞和青瓜絲混在一起, 看起來沒有太多紅油, 但吃起來都幾麻辣, 雞肉和青瓜絲一齊食, 減少膩的感覺!
麻辣鹵水豬大腸, 腸洗得很乾淨, 沒有臭味, 卥水的豬大腸很入味, 加了少少麻辣油, 不算太辣仍有香甜的卥水味, 正!!
(原本有金錢肚, 因家人不吃牛, 所以定菜單時刪掉了麻辣鹵水金錢肚)
砂鍋大魚頭豆腐湯: 非常大鍋熱辣辣濃香的魚湯, 沒有腥味, 好正!! 但不算太多湯渣, 鍋底有魚頭及少量豆腐, 每人都添了1次湯, 主菜未到已經喝了2大碗湯!!(店員話如果湯攤凍左, 可以幫我們翻熱呢!)
砂鍋大魚頭豆腐湯
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蒜蓉粉絲蒸大蟶子
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白胡椒爆炒南非鮑魚
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避風塘炒大肉蟹
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金華玉樹雞半只: 是一塊金華火腿夾一件雞不斷重疊排成的, 雞肉都算蒸得嫰, 原以為加入金華火腿疊著蒸雞會好咸, 原來唔會的!
蒜蓉炒菜心: 這晚的菜心很大條, 偏老了點, 可能已經好飽, 這個吃起來普通!
早一天預訂時, 請店準備了壽包, 賀家人生日!! 上枱時剛蒸好, 好大個, 脹卜卜, 咬落包的部份鬆軟, 內為蓮蓉餡不算太甜(沒有蛋黃), 雖然食左好多餸, 但都立即吃下1個大壽包!!
壽包
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我其實唔受得太辣但又鍾意有辣果種惹味, 食左一半冷盤前菜已經頂唔住要叫汽水飲, 店員主動提醒可以讚好御膳+簽到+分享店內食物相就可送1支小樽的汽水送!! 抵呀!自己比較少去工廈的食店, 原對其服務沒太大期望, 但食完覺得比預期中好好多, 店員很主動, 主動詢問是否可上菜, 他們就出菜又唔會一次過, 但亦不會要每碟餸隔好耐。吃完主菜上甜品和壽包前, 主動的把我們枱上好混亂的碗碟及碗邊的雞骨蟹殼等都掃清, 抺乾淨, 才上壽包和甜品, 所以我們之後和壽包影相時, 張枱係非常整齊乾淨!
這餐我們一行7人都吃得飽飽, 個個都很滿意餸菜的味道和服務, 亦已經想下次再來食喇!! 哈哈!!
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