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2013-09-16
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這天沒有上班，休息一天，睇完早場"狂舞派"就在奧海城找地方吃LUNCH，餐廳地方很大，以淺啡色的木傢俱為主色，BAR枱上的木酒筒，確有點來到外國的感覺，好彩客人不太多，令人寫意非常~ [ 是日MENU ]3 courses set lunch 12:00-15:00Appetizer and soup + Main course (4選1) + Dessert + coffee/tea = ( $88 / $98 / $128 / $138 ) X 10% service charge Appetizer and soup : 鮮蘆筍伴火腿及荷蘭汁 配 細甘荀湯頭盤和湯賣相很精緻花心思，而且味道很好，真是意料之外呢~ 甘荀湯放在小小的杯子裡，喝下去很香甜滑口，味道濃郁而且杰身，口感豐富，初時還以為是南瓜湯呢！ 頭盤則是分成四層疊起的~ 最底層是四段鮮蘆筍，上面有碎蛋，之後是一片火腿，最上層放了沙律菜~ 鮮蘆筍很粗身帶少少爽脆幾清甜 ，火腿粉紅色的很吸引，帶鹹香味肉質嫩 ，配上蛋香和清甜蘆筍很得宜和合~ 沙律菜伴有粉青色帶甜的醬汁很清新~ 旁邊有少少蕃茄蓉伴吃~
[ 是日MENU ]
3 courses set lunch 12:00-15:00
Appetizer and soup + Main course (4選1) + Dessert + coffee/tea
= ( $88 / $98 / $128 / $138 ) X 10% service charge
Appetizer and soup : 鮮蘆筍伴火腿及荷蘭汁 配 細甘荀湯
頭盤和湯賣相很精緻花心思，而且味道很好，真是意料之外呢~
甘荀湯放在小小的杯子裡，喝下去很香甜滑口，味道濃郁而且杰身，口感豐富，初時還以為是南瓜湯呢！
頭盤則是分成四層疊起的~ 最底層是四段鮮蘆筍，上面有碎蛋，之後是一片火腿，最上層放了沙律菜~ 鮮蘆筍很粗身帶少少爽脆幾清甜 ，火腿粉紅色的很吸引，帶鹹香味肉質嫩 ，配上蛋香和清甜蘆筍很得宜和合~ 沙律菜伴有粉青色帶甜的醬汁很清新~ 旁邊有少少蕃茄蓉伴吃~Main course :
(1) 香煎龍利魚柳 配 燒薯, 雜菜及檸檬牛油汁 ($128)魚肉有4小片，表面煎到帶少少金黃色，肉質完整，味道幾清淡，伴少少檸檬牛油汁增加了清新的香味~
(2) 燒有骨豬柳 配 燒薯, 雜菜及燒烤汁 ($138)這個豬柳太有驚喜啦！ 外形連骨位有如手掌般大，肉有如手心SIZE，煎得金黃帶焦的邊緣顏色很吸引~
肉身很厚 ，約2cm，但用扒刀能輕易切開，而且驚現肉汁 ，肉色是粉白色的，濕潤不乾身而且是煎得剛好熟沒有過老的，整件豬柳只帶很少脂肪邊，我可以放心的連肉吃~ 好想知道如此厚身豬柳點樣知道煎熟而又不煎燶呀~ 而且肉質也比平時的豬扒好得多…另外3樣伴菜也很讚，燒薯雖不是香脆形，但很甜口，又有西蘭花和椰菜花，全部都有用香草和鹽炒過，不是淡而無味的。
Dessert : 米布丁 配 焦糖蘋果
是小小的一碗凍甜品，米布丁是杰身的，可見有粒粒雲尼拿籽，味道很香甜 ，米粒有咬口，蘋果煮至啡黃色林身，配上香脆杏仁片真是很配~Drink : 凍檸茶
茶味不苦澀很易入口，糖漿隨個人口味加入~
服務 :記得有個超短髮的女待應態度好，很有禮貌，主動收碟，感覺親切，令我有印象記得她~
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