新同樂魚翅酒家

營業中

休息中

Item: 新同樂魚翅酒家
Rating: 4
Author: h0410232

Sun Tung Lok Chinese Cuisine

160 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

11051

尖沙咀

$401-800

粵菜 (廣東) 山珍海味中菜館少鹽少糖食店

資訊:
餐廳:	新同樂魚翅酒家

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

h0410232

等級4

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說到新同樂的午餐, 除了很名貴的鮑魚和魚翅外, 也有點心和米線組合的便宜午餐, 味道也給我不少驚喜. 例如是春卷的足料蝦膠配上煙肉, 咸香脆彈的口感味道比不少高檔酒樓做得好; 喝的不是魚翅湯羮, 十分足料的螺頭竹笙湯比起前者更適合我, 至少這食療效果應該較好. 鵝掌煮得十分軟糯, 也夠入味, 只可惜伴隨的腩肉口感有點乾, 沒如鵝掌般吸引. 米線的蝦湯以之前餘下的蝦煲成, 鯪魚肉也之前燒賣剩下的, 食材有點重覆, 但另一種煮法帶來了新意. 沒有溏心鮑魚, 吃的是便宜不少的鮑魚酥, 內裡也是隻鮑魚, 我已經夠滿足了!