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2013-01-05
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滴水坊，這文奏奏的名字令人想起的，不是食店，而是一家畫廊或是什麼藝術展覽的場地。而且總部設在何文田的窩打老道山附近，培正中學的附近，加重了這名字的書卷氣。我主要是介紹食，所以我口中的這一個《滴水坊》當然是有野食的，亦的而且確是一家藝術中心，以書香知識與藝術作品推廣佛學正法，而這食店就位於佛香講堂書店的一角。位於何文田的滴水坊，有書卷氣色、有藝術氣色、也有佛家氣色，令人感覺特別的寧靜清幽。 位於佛香講堂，好自然就知道這一家是素食館子，佛家的勝地，其教派就是台灣的佛光山，在等食物時就給了我一份星雲大師的文章，一起來研習下佛家思想。 何文田的滴水坊，不是主賣食品，只是一個書店附設的小食部而已，而小食部的店員，我不敢說全部，我只可以說大部份都是義工，有義務工作人士，有招待長者的平安粥，感覺到一種施比受更幸福的感覺。 這兒的食物，以小食點心為主，也有湯麵之類的食物，每一檯都有一張像點心紙般的餐單，在喜歡的食物上加個剔，再出去書店付款後，就把單交回義工職員，再自行去找個舒適的位置坐。
我主要是介紹食，所以我口中的這一個《滴水坊》當然是有野食的，亦的而且確是一家藝術中心，以書香知識與藝術作品推廣佛學正法，而這食店就位於佛香講堂書店的一角。位於何文田的滴水坊，有書卷氣色、有藝術氣色、也有佛家氣色，令人感覺特別的寧靜清幽。
位於佛香講堂，好自然就知道這一家是素食館子，佛家的勝地，其教派就是台灣的佛光山，在等食物時就給了我一份星雲大師的文章，一起來研習下佛家思想。
何文田的滴水坊，不是主賣食品，只是一個書店附設的小食部而已，而小食部的店員，我不敢說全部，我只可以說大部份都是義工，有義務工作人士，有招待長者的平安粥，感覺到一種施比受更幸福的感覺。
這兒的食物，以小食點心為主，也有湯麵之類的食物，每一檯都有一張像點心紙般的餐單，在喜歡的食物上加個剔，再出去書店付款後，就把單交回義工職員，再自行去找個舒適的位置坐。
說過這是一個清淨寧靜的地方，用餐的地方雖然完全不高雅，但能夠令你感覺到一片的清閒，靜局。不是沒有人的，因為我坐的是後廳，坐滿人的前廳，客人也清清淨淨地，享用他們的午餐及小點。
不設菜單的美味，是是日的特別午餐，我就是因為看見人家吃的煲仔飯非常吸引而決定也叫下這一個不知名的 suprise。令原本想試下漢堡的我來了一個意念上的大改變，捨棄西食，食返中式的東西。
這是一個正正統統的早午套餐，一飯一湯一茶，非常豐富。大家留意一下托盤，《OASIS HONG KONG》這一個名字是否似曾相識呢。這店收回了當地已結業的 OASIS Airline 的飛機餐具重用，認真之環保。
湯，是一個雪耳海底椰湯，素湯非常之清新可口，雪耳煲得半溶，海底椰煙韌爽口，湯清清的卻帶點素肉味道，清淡、健康、滋潤。
飯是梅菜素火腿煲仔飯，原個煲仔出，非常之惹味。更好的是選用的梅菜夠香口，咸味濃濃的，素火腿味道又帶點特別的香，整個飯的味道就由靚梅菜同素火腿帶起，不用加豉油，不用多加別的味道，成個煲仔飯的飯香，味道，全部可以歸功給梅菜。香噴噴的飯，溫暖如綿。
何文田的滴水坊，地方簡單，食品簡單，環境又比較寧靜。一個人靜靜地食個中午飯，一兩個志同道合的朋友來一個素食的午飯簡餐，這滴水坊是一個最適合不過。
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