The Harmony (已結業)

位於香港繁華嘅尖沙咀，「The Harmony」唔單止係一個用餐嘅地方，更係一個能夠令人放鬆身心、享受美食嘅綠洲。環境優雅舒適，一入到去餐廳，優雅嘅裝潢同埋溫馨嘅燈光都能夠令人感到放鬆。木質嘅桌椅同精緻嘅裝飾畫，營造出一個舒適嘅用餐環境。服務員態度親切有禮，令人覺得賓至如歸。香濃而不膩嘅牛肉鍋物湯底係靈魂所在，經過慢火熬煮嘅湯底，濃郁而不膩，帶有豬骨嘅甘甜。湯底入面食得出足料，每一口湯都充滿層次感。順帶一提，湯底都有幾款不同選擇，包括魚湯、味噌，我今次揀嘅係豬骨湯底。牛肉新鮮，分量啱啱好。牛肉碌幾秒就食得，口感鮮嫩多汁，帶有豬骨香味。除咗主打的牛肉之外，配菜都好豐富，包括新鮮蔬菜、豆腐、洋蔥、金菇等，仲有我就唔食嘅大蔥。呢啲配菜用湯底煮熟之後，吸收晒湯汁嘅精華，成個鍋物嘅口感都豐富晒。