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2023-12-31
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ᴊᴜɴᴏ 的裝潢確實令人讚嘆，空間感十足，1300平方呎一覽無遺。用橄欖綠色和粉色貫穿兩大用餐區域，在柔和燈光下，用餐氛圍舒適愜意。‧͙ • ᴛᴀꜱᴛɪɴɢ ᴍᴇɴᴜ• ‧͙ $490 /ᴘᴘʟ∗ 自家製麵包上菜前先送上一盤暖烘烘的麵包每日新鮮出爐迷迭香意大利麵包配上西班牙48個月伊比利亞火腿有鹹香有麥味，作為開場相當的舒服
∗ ғᴇᴛᴀ奶酪奶酪微酸ᴄʀᴇᴀᴍʏ搭配檸檬皮、蜜糖、石榴、南瓜籽及脆餅，中和香濃芝士∗ 炭烤法式醬茄子 造型可愛的迷你茄子由炭烤茄子蓉製成入口香甜綿滑，以薄荷及羅勒等香料調味再加入松子增加口感∗ 炸鱈魚餅及西班牙甜椒炸鱈魚餅均香脆可口，令人回味無窮∗ 黑松露意大利細麵 (素食)由蛋香味濃的細麵配搭新鮮松露片及巴馬臣芝士簡簡單單卻又能體現出經典風味∗ 法式羊架及羊肉卷而必推特色主菜還有招牌法式羊架，是主廚ᴊᴏʀᴅɪ的拿手料理。普羅旺斯烤嫩羊肉卷以法國普羅旺斯的鮮嫩羊肉、羊肩及羊排卷成，先以慢煮方式烹調羊肩，突顯其厚實脂香，再以炭燒處理羊排，為軟嫩羶香注入誘人炭香∗ 提拉米蘇以香檳酒杯盛裝住，作為完美總結
‧͙ • ᴛᴀꜱᴛɪɴɢ ᴍᴇɴᴜ• ‧͙ $490 /ᴘᴘʟ
∗ 自家製麵包
上菜前先送上一盤暖烘烘的麵包
每日新鮮出爐迷迭香意大利麵包
配上西班牙48個月伊比利亞火腿
有鹹香有麥味，作為開場相當的舒服
∗ ғᴇᴛᴀ奶酪
奶酪微酸ᴄʀᴇᴀᴍʏ
搭配檸檬皮、蜜糖、石榴、南瓜籽及脆餅，中和香濃芝士
∗ 炭烤法式醬茄子
造型可愛的迷你茄子由炭烤茄子蓉製成
入口香甜綿滑，以薄荷及羅勒等香料調味
再加入松子增加口感
∗ 炸鱈魚餅及西班牙甜椒
炸鱈魚餅均香脆可口，令人回味無窮
∗ 黑松露意大利細麵 (素食)
由蛋香味濃的細麵配搭新鮮松露片及巴馬臣芝士
簡簡單單卻又能體現出經典風味
∗ 法式羊架及羊肉卷
而必推特色主菜還有招牌法式羊架，是主廚ᴊᴏʀᴅɪ的拿手料理。普羅旺斯烤嫩羊肉卷以法國普羅旺斯的鮮嫩羊肉、羊肩及羊排卷成，先以慢煮方式烹調羊肩，突顯其厚實脂香，再以炭燒處理羊排，為軟嫩羶香注入誘人炭香
∗ 提拉米蘇
以香檳酒杯盛裝住，作為完美總結
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