高知駅

營業中

休息中

我很喜歡這間小小居酒屋，看得出是日本人經營，門面及店內滿佈高知海報，洋溢著小鎮氣氛，日藉經理主場，主打串燒及酒品，招牌高知地道名物「稻草燻烤鰹魚」，也許香港獨有的，不可能錯過。 鰹魚半敲燒 $128以來自日本的稻草明火燒烤，具欣賞價值之餘，香氣四溢！做法是先烤後燻，鰹魚肉柔軟潤滑中充滿燻香，完全沒有一點鰹魚常有的魚腥之味，味道特別，非常之香，令我一試難忘。 細心地配合茗荷、炸蔥絲、高知薑蓉或柚子醬汁同吃，輕輕提味亦好。 一客4片，性價比高。 電氣 Bran Highball $78最強 Lemon Sour $78日藉經理以不純正的廣東話介紹酒品，盛情難卻，一人一杯推薦的雞尾酒。 Bran Highball 酒精比較濃，成份是日本威士忌及香料，有一種温和的勁，即是易入口，無威士忌咁辣。我的最強 Lemon Sour，真是非常多檸檬，味道酸酸地有些氣泡，酒精度不高。 話梅水果茄 $58水果茄水份非常是，甜甜酸酸作開胃前菜，非常適合，不過如果話梅味再濃一些我會更鍾意。 鮟鱇魚肝奈良漬 $58別於一般我經常吃到的做法，這鮟鱇魚肝剁成肉醬，豐腴依然，配青瓜吃，添清新口感，減了膩感，佐酒不俗。