容記小菜王

營業中

休息中

今晚與家人聚餐，在太子道西有一棟舊式酒樓，便嘗一嘗這間容記小菜王。門面只是知客服務處，需乘搭升降機到二樓。環境整體感覺開揚，坐得舒適。砵仔焗魚腸一碗砵仔煲端上來，煲內擠滿金黃色魚腸蛋。魚腸蛋味濃郁，像水蛋般嫩滑，加上一絲絲有彈性的魚腸，增加口感。脆皮吊燒雞雞肉新鮮彈性，無血水味，雞油香十足。雞肉嫩而外皮焦脆。原條清蒸1斤沙巴魚肉香甜嫩滑，魚油在蒸魚過程溶化在蒸魚豉油內，加上一勺豉油，更添香氣。配搭蒽花，另有風味。椒絲腐乳炒通菜 通菜冇渣，爽口。