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2020-02-27
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早前經過電視介紹，發現上海街618號已經活化完成，所以今天下班後和朋友一起逛一逛。鑒於已到了晚飯時間，所以我們決定先吃晚飯才到處看一看。於網上介紹2樓的廚尊是社會企業，所以決定支持一下想不到有驚喜發現！餐廳內裝修類似美食廣場，客人只需要於收銀枱購買飯票，便可以到該攤位換領食物。收銀姐姐介紹香菇肉碎麵和海南雞飯，均是他們好吃之作。所以決定試一試這兩道菜式。先說說海南雞飯海南雞飯雞肉嫩滑，而且不會過油。每一次吃雞飯也害怕雞肉及飯都很油。但是這裏無論雞肉或是雞飯，油分亦恰到好處！個人認為雞飯更能媲美銅鑼灣某間新加坡來的食府雖然是社會企業但一點兒也不馬虎該有的湯和醬料均一同附上，不看清楚還以為自己真的到了新加坡！朋友點的香菇肉碎麵亦是驚喜之作！香菇肉碎麵份量偏大，是以類似撈麵形式來上菜。當中的冬菇很軟身，豬肉片味道10分濃郁，而且亦不會乾身。麵上亦有少許肉醉，不要小看這些肉醉，這些肉醉我個人認為是靈魂之作，能提升整個麵的味道 十分惹味。在新加坡當然要喝一喝美祿，這裏當然亦有提供檸檬茶，亦可要求少甜小冰。雖然每次這樣說，但也不抱太大期望，但這裏真的能幫我做到少甜小冰10分感恩！小小提示：餐廳營業
鑒於已到了晚飯時間，所以我們決定先吃晚飯才到處看一看。於網上介紹2樓的廚尊是社會企業，所以決定支持一下想不到有驚喜發現！
餐廳內裝修類似美食廣場，客人只需要於收銀枱購買飯票，便可以到該攤位換領食物。收銀姐姐介紹香菇肉碎麵和海南雞飯，均是他們好吃之作。所以決定試一試這兩道菜式。
先說說海南雞飯海南雞飯雞肉嫩滑，而且不會過油。每一次吃雞飯也害怕雞肉及飯都很油。
但是這裏無論雞肉或是雞飯，油分亦恰到好處！個人認為雞飯更能媲美銅鑼灣某間新加坡來的食府雖然是社會企業但一點兒也不馬虎該有的湯和醬料均一同附上，不看清楚還以為自己真的到了新加坡！
海南雞飯
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朋友點的香菇肉碎麵亦是驚喜之作！香菇肉碎麵份量偏大，是以類似撈麵形式來上菜。當中的冬菇很軟身，豬肉片味道10分濃郁，而且亦不會乾身。麵上亦有少許肉醉，不要小看這些肉醉，這些肉醉我個人認為是靈魂之作，能提升整個麵的味道 十分惹味。
香菇肉醉麵
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在新加坡當然要喝一喝美祿，這裏當然亦有提供檸檬茶，亦可要求少甜小冰。雖然每次這樣說，但也不抱太大期望，但這裏真的能幫我做到少甜小冰10分感恩！
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小小提示：餐廳營業時間比較短，7:30便截單，所以大家要提前到達。
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