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2018-08-08
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認識 Greyhound Cafe 始於 IFC，因為就腳常常經過，近日在圓方新開了一間旗艦店，首度推出即煮泰式風味麵檔及一些新菜式。 店內設置三間貴賓房，在圓方自然走高檔一點的路線。 最吸引我拍照當然是這個 Noodle Bar。 嚐新回味，吃了以下菜式。 先嚐了一杯清涼可口的 Mango margarita，喜歡它在杯邊加上了一些色彩。 Chargrilled Squid with Spicy Tangy Sauce 是新菜式之一，燒得幾香，魷魚新鮮，最特別是酸辣平衡的醬汁。 Top Rank Beef Noodles 主打之一，牛肉果然非常有質素，鮮嫩好吃，湯頭醇厚味道好。 Complicated Noodle 有創意有特色，四四方方白色看似糕點的東西方才是 noodle，一片片配合肉醬生菜吃。 麵皮滑如河粉，其實真的似河粉，肉醬味道豐富，蘸點香草汁，增添泰風味，吃得有趣美味。 Phad Thai with Fresh Prawns 炒得有鑊氣，沒有多餘汁水，但麵條唔會過乾，海鮮豐富，全部有煎香 Crab Meat Fried Rice 生拆蟹肉配特
認識 Greyhound Cafe 始於 IFC，因為就腳常常經過，近日在圓方新開了一間旗艦店，首度推出即煮泰式風味麵檔及一些新菜式。
店內設置三間貴賓房，在圓方自然走高檔一點的路線。
最吸引我拍照當然是這個 Noodle Bar。
嚐新回味，吃了以下菜式。
Mango margarita
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Chargrilled Squid with Spicy Tangy Sauce
Chargrilled Squid with Spicy Tangy Sauce
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Top Rank Beef Noodles
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Complicated Noodle
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麵皮滑如河粉，其實真的似河粉，肉醬味道豐富，蘸點香草汁，增添泰風味，吃得有趣美味。Phad Thai with Fresh Prawns
Phad Thai with Fresh Prawns
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Crab Meat Fried Rice
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Fettuccine with Seared Scallop
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最出色是幾款千層餅，本身千層蛋糕層次多而薄，有質素，芒果、椰子及奶茶口味各有特色，味道都很出。
Fresh Coconut Crepe Cake
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Thai Milk Tea Crepe Cake
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Mango Layer Crepe Cake
Mango Layer Crepe Cake
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食物質素真的唔錯，後會有期！
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