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2024-10-28
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之前去泰國曾經食過金麵,覺得幾特別得黎又好好味,近來太子都新開左間主打泰北金麵嘅小店,有口福了。金麵因為顏色金黃而命名,又名咖喱麵。呢間小店嘅金麵,先將球形脆卜卜炸麵壓碎,連同正常嘅金麵、秘制辣椒油、乾蔥、酸菜等配料,再加入自家製嘅金醬撈勻一齊食,在唧少少青檸汁,酸、香、辣味俱全,確實係幾好味!仲可以自選配料,我就揀咗牛肋條。除咗招牌金麵,呢度嘅泰式小食都好出色。尤其推介薄脆蝦餅同泰北烤牛肉。蝦餅薄身香脆,但有落感受到好足料,蝦膠味亦好濃;烤牛肉配上秘製醬汁好惹味。生蝦當然都係我必食選擇。
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