胡爐 (已結業)

凍咗咁多日，今日終於的起心肝去打個靚邊爐🤣今日去咗呢間叫胡爐嘅單點個喎，據聞佢以前係做放題嘅，剛剛轉咗做單點😌位於尖沙咀H8，地點都算方便，但係等𨋢真係有啲耐，好彩佢位於16樓，算係高層，入面地方雖然好細，但有分B區同C區，每個區都有隔板。🍴清香青麻辣豬手鍋🍴豬手唔會好肥，個湯底亦都唔算好辣，但係配料比較少，一個鍋大概只有四至五嚿豬手，另加有豬紅🥰🍴厚切萵筍片🍴因為佢係厚切，所以淥耐左都唔會好林，但佢個心有少少黃，總括嚟講個口感都算爽嘅，但有少少渣😌🍴自家製炸響鈴🍴份量好大份，即炸嘅，好似半對筷子咁長😆食完呢個都已經飽飽地😆🍴手打墨魚滑🍴入面都有一粒粒墨魚，但係可能雪得比較來耐，個滑比較硬，用匙羹「筆」落去嘅時候，有少少困難🤣，但熟咗係好食嘅👍🏻🍴花雕醉滑牛🍴醉雞就聽得多啦，醉牛都係第一次見，所以即刻叫咗碟嚟食，因為淥嘅關係，啲酒味好多都揮發晒，牛唔係好吸酒味。同埋佢嘅牛比較厚切，要淥返耐少少，但拎上嚟就會有啲韌。所以建議大家都還是食返醉雞同肥牛😂🍴醉胡盧酒泡鴨舌🍴打邊爐我多數會叫一個小食，等個湯底滾之前都起碼有啲嘢食😄今次叫咗呢個鴨舌，雖然佢話係酒泡，但酒味唔濃，但可以cover 鴨