影片
更多
2016-07-11
1645 瀏覽
平凡的木星街內，本來只有一家藝人黃長興的 A La Maison，近日多了一家型格西班牙餐廳。寛濶舖面，透視玻璃大門，看得到店內的大酒吧及新頴的潮流裝潢，而且見到不乏外藉員工，難道這區多了老外在附近工作或居住？柔和的燈火，暖的感覺，以線條為設計概念，形象企理整齊。因為剛啟業不久，美酒珍藏尚未送到，酒吧有些空檔，但酒保有計，我們先來兩杯 Sangria 降溫。想不到，水果如此豐富，紅酒＋果香，新鮮及發酵水果的混合，就是 Sangria 的特色，開心健康醒胃！好味指數:3.5/5隨意選了三款 tapas 及一個西班牙飯。番茄銀魚柳多士 Tomato Anchovies Toast記得多年前在西班牙旅遊，走進小餐館用膳時，總見到本地人以多士作前菜，他們先塗上番茄粒，加橄欖油，繼而竟然是即磨生蒜，看看每只桌上，皆有完整生蒜數粒，這款生番茄生蒜及橄欖油的多士組合，開始時有些不慣，但愈吃愈覺口感清新醒神。想不到，Rojo 仿效地道吃法，在我們番茄多士上，內藏了不少生蒜粒，真是吃出旅遊的感受！而且香草亦多，辛味充足。錦上添花是西班牙咸魚 anchovies，本來酸辛的味道添加了鹹香，令這香脆多士的層
寛濶舖面，透視玻璃大門，看得到店內的大酒吧及新頴的潮流裝潢，而且見到不乏外藉員工，難道這區多了老外在附近工作或居住？
柔和的燈火，暖的感覺，以線條為設計概念，形象企理整齊。
因為剛啟業不久，美酒珍藏尚未送到，酒吧有些空檔，但酒保有計，我們先來兩杯 Sangria 降溫。
Sangria
$68
37 瀏覽
0 讚好
0 留言
好味指數:3.5/5
隨意選了三款 tapas 及一個西班牙飯。
番茄銀魚柳多士 Tomato Anchovies Toast
番茄銀魚柳多士
$58
11 瀏覽
0 讚好
0 留言
番茄銀魚柳多士
$58
18 瀏覽
0 讚好
0 留言
錦上添花是西班牙咸魚 anchovies，本來酸辛的味道添加了鹹香，令這香脆多士的層次更豐富，好一道西班風味小吃！
好味指數:3/5
蒜片蝦 Garlic Shrimp
蒜片蝦
$68
21 瀏覽
0 讚好
0 留言
蒜片炸至非常酥脆，但不沾油漬，份量不少，配一小片紅辣椒，這一道，集鮮香辛辣於一身。
蒜片蝦
17 瀏覽
0 讚好
0 留言
好味指數:3.5/5
蟹肉沙律 Crab Salad
蟹肉沙律
20 瀏覽
0 讚好
0 留言
蟹肉沙律
22 瀏覽
0 讚好
0 留言
好味指數:3/5
海鮮湯 Seafood Soup
海鮮湯
20 瀏覽
0 讚好
0 留言
海鮮湯
19 瀏覽
0 讚好
0 留言
西班牙海鮮飯 Seafood Paella
西班牙海鮮飯
$198
24 瀏覽
0 讚好
0 留言
海鮮方面以貝殼類為主，青口丶蜆丶蟶子等，亦有2只蝦，飯內藏著綠豆丶青椒、番茄及香草，材料新鮮豐富。
番茄海鮮醬汁充足，飯粒吸收了精華，潤澤軟身美味。美中不足是稍欠香草及番花香之香，可能份量未夠，而且如果鑊仔能再高溫一些，或者煮至乾身一點，能夠富焦香更好。
好味指數:3.5/5
Churros 西班牙油炸鬼
Churros
$68
24 瀏覽
0 讚好
0 留言
賣相有心思，用醬汁畫上圖案，亦配了幾粒朱古力碎及草莓，見到未嚐已經開心。好味指數:3/5
店子環境舒適，坐在店內視野亦廣濶，周二晩人客不多，我們依然未願意走，於是找來酒保，介紹一下西班牙紅酒。
Rioja Vega 2014
Rioja Vega 2014
$78
34 瀏覽
0 讚好
0 留言
亦是他在炎熱天氣下運送丶繼而室溫保存，而不會影響質素的心水。
原來 Rojo 是西營盤 Chico Chica 的姊妹店，主理人對西班牙菜情有獨鍾，水準確實不俗，價錢合理，不愁成為客人的好去處。
張貼
