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2022-02-20
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為何我認識這店？ 原因是TVB賀年運程節目在此拍攝 見到裝修和食物都不錯 便在此慶祝情人節近期香港6點後沒堂食 所以我4點到 客人不多 店的面積頗大 有多間廂房 大堂正中有酒吧 裝修豪華 只是燈光較暗 有點壓抑的感覺此店主打淮揚 上海菜 餐牌上有詳細介紹創辦人 總厨和主厨的背景 收費是中上價位 點的全是我愛吃的 包括竹笙蟹粉燉豆腐 外形顏色漂亮 味道可以 但稍嫌蟹粉有點腥 石窩太熱 很快就蒸乾醬汁 甚至底部起焦了 京蔥爆牛肉 京蔥嫩 牛肉滑而且多 超讚東坡肉 是我的最愛 顏色吸引 甜味適中 肥肉入口不油膩 瘦肉又不粘牙 如果改為一人份就更好 現時分為四件 他只吃一件 我要吃三件就感覺多了 這刻就十分懷念西湖畔樓外樓的一人份東坡肉 是我吃過最好的小籠包 外表看皮有點厚 但入口又不覺 湯汁鮮又多 正高力香蕉豆沙 和餐盤配合 送上時頗吸睛 味道普通 出品精緻 可以再來 只是服務員雖穿畢挺西裝 態度一般 動作有點粗魯 有進步空間埋單時 竟然有8折 意外驚喜呀
近期香港6點後沒堂食 所以我4點到 客人不多 店的面積頗大 有多間廂房 大堂正中有酒吧 裝修豪華 只是燈光較暗 有點壓抑的感覺
此店主打淮揚 上海菜 餐牌上有詳細介紹創辦人 總厨和主厨的背景 收費是中上價位
點的全是我愛吃的 包括
竹笙蟹粉燉豆腐 外形顏色漂亮 味道可以 但稍嫌蟹粉有點腥 石窩太熱 很快就蒸乾醬汁 甚至底部起焦了
京蔥爆牛肉 京蔥嫩 牛肉滑而且多 超讚
東坡肉 是我的最愛 顏色吸引 甜味適中 肥肉入口不油膩 瘦肉又不粘牙 如果改為一人份就更好 現時分為四件 他只吃一件 我要吃三件就感覺多了 這刻就十分懷念西湖畔樓外樓的一人份東坡肉 是我吃過最好的
小籠包 外表看皮有點厚 但入口又不覺 湯汁鮮又多 正
高力香蕉豆沙 和餐盤配合 送上時頗吸睛 味道普通
出品精緻 可以再來 只是服務員雖穿畢挺西裝 態度一般 動作有點粗魯 有進步空間
埋單時 竟然有8折 意外驚喜呀
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