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電話號碼
21168328
開飯介紹
店名取自中國四大名園之一的「个園」，裝潢融入竹林元素，典雅富氣派，主打精緻淮揚菜，適合和家人聚餐或招待商務客戶。
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營業時間
今日營業
11:30 - 16:00
18:00 - 22:30
星期一至日
11:30 - 16:00
18:00 - 22:30
公眾假期
11:30 - 16:00
18:00 - 22:30
公眾假期前夕
11:30 - 16:00
18:00 - 22:30
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同事介紹呢間上海淮揚菜做得幾好，位於海港城港威商場，行入去感覺古色古香，裝潢別樹一格，走廊有唔同裝有趟門嘅房間供一班人聚餐，私隱度高。雞骨醬呢道雞骨醬味道濃郁，醬汁香滑，雞骨煮得恰到好處，肉質鮮嫩。適合搭配白飯，另外配料有非常多嘅冬菇同埋當造嘅筍，兩樣加油唔同口感，所以食落去非常豐富。上海熏魚熏魚色澤誘人，魚肉經過熏製，帶有淡淡的煙香味。口感滑嫩，搭配特製的醬料，同出邊唔同嘅係呢度分與唔係凍嘅係有少少暖暖哋，所以感覺更開胃。鐵板小籠包這道鐵板小籠包外皮金黃酥脆，內餡多汁，湯汁豐富。鐵板的熱度保持咗包子的溫度，口感層次分明，搭配醬油或醋食用更加美味，係一道非常受歡迎的小食，見到唔少客人都有點。芙蓉炒三鮮這道芙蓉炒三鮮色彩繽紛，搭配的海鮮新鮮，三仙嘅意思係帶子海參同埋蝦仁，蝦仁方面用咗順德菜傳統嘅荷蝦仁，食落去非常香滑同埋蛋白非常融為一體，炒製得火候恰到好處。蛋液滑順，與三鮮的鮮味相互融合，口感清新，十分適合搭配米飯，令人感到滿足。
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走廊兩邊都是廂廳，整個環境很有中國風，加上燈光昏暗柔和，絕對是慶祝或商務宴請的好選擇👍🏻🥢食物金牌小籠包 $85小籠包皮薄易夾起不易穿，內裡非常多湯汁，小心燙口🤭五年陳皮爆汁牛肉餅 $98傳統牛肉餅，外皮酥脆，微微滲透陳皮香氣，流出嘅肉汁更加令人垂涎🤤个園揚州蛋絲炒飯 $188炒飯同一般炒飯唔同，有綿絲絲嘅獨特質感，材料豐富份量多👍🏻石鍋竹笙蟹粉燉豆 $208用石鍋可以品嘗到熱騰騰的湯底，豆腐很嫩滑，加了蟹粉及竹笙，充滿蟹粉香氣，整鍋都係精華，強力推介👍🏼高力豆沙香蕉 $46上海菜必點甜品，融合豆沙的細膩與香蕉的香甜，口感鬆軟甜而不膩😋
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餐廳用新派做法混合傳統上海菜式做出別具心思與風味佳餚.環境雅致帶古典氣氛,有不少卡座與房間,私隱度高.近來推出的「个園魚羊鮮鍋」氣派十足!作為新年聚餐的一道湯餚,無疑是豪氣矜貴之選!🔸「个園魚羊鮮鍋」（$1688/四位）店員首先把材料與金黃色的魚湯在客人面前展示.雪白東星斑一片片切開與羊肉片整齊排列.並把材料逐樣逐樣分兩次泡湯當中選用江蘇淮安的羔山羊,切成薄片下,肉質鮮嫩有入口即溶口感,毫無羶味.而東升斑滑嫩有彈性.配上鮮羊骨慢燉六小時,呈現至鮮之味! 加入辣椒及香菜更添香氣.四人份量大概每人有兩碗~確是湯品中矜貴之選!
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都唔係第1次去个園竹語食飯今日去行街街 都再次去幫襯佢私心推介原桶黑豆腐花 真心好食── ✦── ✦ ── ✦ ── ✦ ──ʚ #巴蜀辣子雞 ɞ 我鍾意食辣就覺得好好食朋友食唔到辣 最後我一個人食哂覺得幾香 幾惹味 麻味都好足夠ʚ #个園揚州蛋絲炒飯 ɞ睇落好似同普通炒飯無咩分別但其實一「不」落去就會知道佢炒到粒粒分明看似容易但起碼我自己做唔到ʚ #原桶黑豆腐花 ɞ平時出面食豆腐花 多數都係白雪雪一碗咁佢呢到係原桶之餘 仲要係黑豆花嚟 豆味都好重有職員會幫你分好 唔洗驚自己唔識「不」── ✦── ✦ ── ✦ ── ✦ ──
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个園竹語就在前公司樓下，去過食晏多次，最近見到推出新菜，約班朋友食晚飯。大大張 poster 介紹「个園魚羊鮮鍋」，影得好靚，非常吸引，羊肉湯加東星班片，點有得輸！材料及湯在面前展示，然後有專人分兩次泡湯：1.羊糕加羊湯，加香菜、辣椒粒-入口濃加上羊糕爽脆口感，喝上幾口已混身發熱。2.羊肉加東星班片-東星班片嫩滑，配上一口濃熱的羊湯，突出魚羊的鮮嫩的口感，食完後記得配上一塊新鮮青蘿蔔，蘿蔔的清甜化解了羊湯濃稠口感。另一個鍋「全家福」，有蛋餃、鵪鶉蛋、花膠、蝦、冬菇、豬皮、薰魚、鮑魚、臘腸、黄芽白，滿足感如有湯汁的盆菜，慶祝新年的好菜式。
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