金鶴拉麵 (荷李活道) (已結業)

金鶴拉麵 地址: 中環荷李活道39號地舖電話: 26979780==================== 好一陣子沒食拉麵，又限聚又禁晚市堂上食，現在放鬆解禁, 第一時間來食拉麵超掛念極濃雞白湯拉麵，如忌廉湯的雞白湯掛麵，再伴以慢煮雞胸肉片,溏心蛋，半肥瘦日式叉燒片，堂食有能體會到熱湯及即時端出享用的麵條口感,不怕糊掉。雞軟骨串來下酒，試了日本shikkoku黑啤成日都想試佢架蒲燒活鰻魚飯，今次又比拉麵佔了胃空間，叫串燒鰻魚也沒差別，厚身肥美，魚皮有脂肪同膠質，咬下有點似jelly ，唔錯唔錯。