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2021-07-01
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難得在被叫做美食貧乏的葵青區開了極具人氣的火鍋放題名店--一鍋堂分店,此刻正值試業期間;同住區內的好友與我都從網上看到這個消息,即刻約到這晚來個放題晚餐;因應我的放工時間,與好友同時八點半來到這間座落於新都會廣場六樓,號稱全港面積最大的火鍋放題店;此時尚要等位,那麼先量了體溫,掃了出行碼頭後,就去顧客櫃台先選定鍋底及套餐;以鍋底來說,麻辣湯是穩健之選,但眼下見有新口味--金寶湯孖寶推出,與好友商量後,決定一試金寶蕃茄牛尾湯;而套餐就選了性價比最高的B餐;前後等了十多分鐘,終於可以入座;場內裝潢極具和風氣氛,主題的木色與燈光形成甚美的構圖,加上高樓底的作用,有更佳的視覺效果及空間感!而最有特色本店的莫過於蔬菜櫃,格仔櫃式的設計,讓人一看就知是一鍋堂的風格!此外,店內還有不少出色的打咭位,可以說其用心處是可順手拈來!到坐低之後,發覺座位與枱面都比另外兩間分店的闊落,的確更舒服!用手機掃了枱號紙的QR Code,進入一鍋堂的官網,隨即可以點選食材;而此時,侍應生也遞來金寶蕃茄牛尾湯,在電爐上按上大火,就等待食材的到來;不浪費時間,馬上到醬料區一探究竟,見到有芫茜與指天椒粒及蒜蓉,當然不可錯過
因應我的放工時間,與好友同時八點半來到這間座落於新都會廣場六樓,號稱全港面積最大的火鍋放題店;此時尚要等位,那麼先量了體溫,掃了出行碼頭後,就去顧客櫃台先選定鍋底及套餐;以鍋底來說,麻辣湯是穩健之選,但眼下見有新口味--金寶湯孖寶推出,與好友商量後,決定一試金寶蕃茄牛尾湯;而套餐就選了性價比最高的B餐;
前後等了十多分鐘,終於可以入座;場內裝潢極具和風氣氛,主題的木色與燈光形成甚美的構圖,加上高樓底的作用,有更佳的視覺效果及空間感!
而最有特色本店的莫過於蔬菜櫃,格仔櫃式的設計,讓人一看就知是一鍋堂的風格!
此外,店內還有不少出色的打咭位,可以說其用心處是可順手拈來!到坐低之後,發覺座位與枱面都比另外兩間分店的闊落,的確更舒服!用手機掃了枱號紙的QR Code,進入一鍋堂的官網,隨即可以點選食材;
金寶蕃茄牛尾湯
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不浪費時間,馬上到醬料區一探究竟,見到有芫茜與指天椒粒及蒜蓉,當然不可錯過;另外有牛迷專用的藤椒牛肉醬,也拿了一點備用;回到座位,第一輪食物已到齊,好友在忙著打點;一鍋堂的放題火鍋,在一眾好友圈內廣為傳頌,食材優質之餘價錢亦極之公道,尤其紅肉類及海鮮都是信心之選!
此次葵芳新開的分店主打養生湯底,稱謂湯底營養十足,淨飲也既得美味又收滋補之效;
金寶蕃茄牛尾湯
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用手機來點揀選B餐的食材,其中可以任食的多款肉類中,封門柳必定是首選;
封門柳
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封門柳
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西班牙栗飼豬肉
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紐西蘭羊肉
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牛脷心托
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美國安格斯牛板腱
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美國安格斯牛板腱
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基本上,這些優質的紅肉,每份至少要兩客,才能過足口癮!
花膠及手切白鱔片
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帆立貝及手切白鱔片
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白鱔
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花膠
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鮮蝦子墨魚滑
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鮮蝦子墨魚滑
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由於時間所限,未能嚐味多款優質的蔬菜,唯有下次再臨!
偌大而舒適的環境,喜啖優勢食材,加上美味湯底,又是合理的收費(全單88折),怎能叫人不喜愛一鍋堂的放題呢!
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