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2014-11-08
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Part 1 and 2 的填飽大胃王之旅只成功了一半，要繼續努力呀！今晚一家之煮跟米飯班主約了去拍拖睇concert，小妹跟大胃王做電燈泡，先跟他們晚飯完才放他們去拍拖~~Mira plus 覆蓋的餐廳真的很多！我們見翠亨邨也在list 上，當然不放過機會，要試試啦！在翠亨邨用膳，用Mira plus 可以有八五折呢~|已訂位的關係，六點到達後可以即時入坐~餐牌上的餸菜都很吸引呀！而且價錢相宜，忍不住手，點了不少呢！前菜點了蒜泥白肉($68)開開胃~~豬肉切得薄薄的，晶瑩剔透，配點香蔥、蒜泥醬油，簡單的美味！皇牌叉燒鴛鴦拼(傳統叉燒及黑豚肉叉燒)($158)，翠亨邨的叉燒是皇牌，怎能不點？本想點傳統的叉燒就好了，但店員建議我們試這個雙併，可以試到兩種不同的滋味，愛嚐新的我們，當然要試啦~~ 上桌時，叉燒香氣撲鼻，閃亮的外表很吸引呢！先試一件傳統的，肉質鬆化，外層焦香又帶有蜜味，咬落肉汁豐富，難怪它是皇牌啦！再來就試試黑豚肉叉燒啦~ 厚切成粒狀的黑豚肉，肥瘦相間，漂亮極啦！這黑豚肉，入口更為鬆化，豬味濃郁，雖然有層肥膏在中間，但入口一點也不油膩，脂香十足，口感豐腴！這個比傳統的，更為誘
今晚一家之煮跟米飯班主約了去拍拖睇concert，小妹跟大胃王做電燈泡，先跟他們晚飯完才放他們去拍拖~~
Mira plus 覆蓋的餐廳真的很多！我們見翠亨邨也在list 上，當然不放過機會，要試試啦！
在翠亨邨用膳，用Mira plus 可以有八五折呢~|
已訂位的關係，六點到達後可以即時入坐~
餐牌上的餸菜都很吸引呀！而且價錢相宜，忍不住手，點了不少呢！
前菜點了蒜泥白肉($68)開開胃~~
豬肉切得薄薄的，晶瑩剔透，配點香蔥、蒜泥醬油，簡單的美味！
皇牌叉燒鴛鴦拼(傳統叉燒及黑豚肉叉燒)($158)，翠亨邨的叉燒是皇牌，怎能不點？本想點傳統的叉燒就好了，但店員建議我們試這個雙併，可以試到兩種不同的滋味，愛嚐新的我們，當然要試啦~~ 上桌時，叉燒香氣撲鼻，閃亮的外表很吸引呢！先試一件傳統的，肉質鬆化，外層焦香又帶有蜜味，咬落肉汁豐富，難怪它是皇牌啦！
再來就試試黑豚肉叉燒啦~ 厚切成粒狀的黑豚肉，肥瘦相間，漂亮極啦！這黑豚肉，入口更為鬆化，豬味濃郁，雖然有層肥膏在中間，但入口一點也不油膩，脂香十足，口感豐腴！這個比傳統的，更為誘人，更為可口呢！
當然，也不要錯過兩種叉燒中間的蠔油豆呀！老實說，我從未食過蠔油豆呀，據一家之煮跟米飯班主說，這是他們小時候常食的東西呀，現在已經很少地方可以食啦~~這蠔油豆質感煙韌，不過煮得非常入味，鹹鹹香香的，也吸滿了叉燒的香甜及油份，美味呀！
桂花順德炒魚肚($168)，是一家之煮的至愛！其實是魚肚、銀芽、雞蛋炒粉絲，面層加了點金華火腿，增添香氣之餘也加添貴氣！雖然用料豐富，但食起上一點也不油膩，清爽可口！
鍋貼牛奶拼均安魚餅($128)，之前睇食評已經很想試的一道菜~~鍋貼牛奶樣子精美，牛奶面有一小塊金華火腿及一小塊香葉，牛奶下是一塊脆多士，一啖咬下去，可以嚐到兩重口感，既食到牛奶層的軟滑，也食到多士的香脆，不過，略嫌油膩了一點，多士層太吸油了，雖然香脆，但就像食了一啖脆油一樣....真令我又愛又恨呢...而均安魚餅則配蜆芥醬同上，魚餅很彈牙，調味亦剛好，不沾蜆芥醬都很好食~
紅酒梨黑醋脆豬柳($128)，又是叫它名字特別就點了~ 是脆豬柳跟紅酒梨分開上的~~黑醋脆豬柳酸酸甜甜脆脆的，肉質鬆化~~試沾了一點紅酒汁同食，好像起不了什麼化學作用~~ 但單吃紅酒梨是不錯的，清爽消膩~~
闊佬炒飯($128)是米飯班主的選擇~~ 米飯班主人如其名，每餐是一定要點「米氣」到肚才可以~~闊佬炒飯其實是搖柱蛋白炒飯，飯炒得乾食，粒粒分明，而且用料不馬夫，食得米飯班主鬍鬚大動呢！
最後當然是小妹至愛的甜點環節啦！千辛萬苦，才在綜多甜點中選了兩款：紫米糍（ $32）及是日糖水--芝麻糊（ $32）紫米糍是整粒貴氣的紫色胖嘟嘟糯米糍，外層沾滿椰絲，入口軟糯煙韌，內裡是一塊椰汁布甸，滑溜而椰味濃，真的不錯呀!!
米飯班主很喜歡食芝麻糊，所以知道是日糖水是芝麻糊，當然要點一客給米飯班主啦~ 成品烏黑閃亮，芝麻香氣十足，綿滑細膩，Yummy 呀!!
整頓晚飯，店員都熱情招呼，而且他們對自家的餸菜熟識，為我們提供了不少意見，很加分呀!!!飽餐一頓，埋單每人不用二百大洋~ 抵喲~~
題外話/補充資料：
用了Mira plus 的折扣優惠，有八五折~
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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