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2015-01-22
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到餐廳吃填鴨，一定要預訂，因為餐廳預備的時間要70分鐘，否則就會等太久。。而且餐廳booking已經滿了，我們2人沒有訂枱，服務員說只要7点30前用完餐便可以。。或者可以要求坐近廚房的細2人枱。。
很喜歡吃葱油餅，這個做得很好，又溥又多葱，而且烤得焦焦的，很香，葱比例十分好😻等了一段時間後，填鴨終於上場，我們点了一食，服務員說鴨皮是沾糖吃，這個吃法很有新鮮感，我們把鴨皮沾上砂糖，入口很香，即溶，鴨皮顏色漂亮。估不到這個吃法味道很相配。。很有趣。另外比較肥的部份，服務員教我們沾生蒜吃，生蒜入口有点辣，提升了鴨肉的味道~這個雪葩，話梅味很特出，我不喜歡飲酒，而且對酒沒有什麼認識，但一吃下，酒味很濃，不會令人太反感。。略甜。。伴隨的脆片配着雪糕特別好吃五娘液朱古力雪糕，酒味非常特出，友人說很香，朱古力很濃，但不甜，兩者配合很特別。。腐乳芝士蛋糕，吃不到腐乳味，芝士味太强，只吃到咸咸的芝士味
而且餐廳booking已經滿了，我們2人沒有訂枱，服務員說只要7点30前用完餐便可以。。或者可以要求坐近廚房的細2人枱。。
很喜歡吃葱油餅，這個做得很好，又溥又多葱，而且烤得焦焦的，很香，葱比例十分好😻
等了一段時間後，填鴨終於上場，我們点了一食，服務員說鴨皮是沾糖吃，這個吃法很有新鮮感，我們把鴨皮沾上砂糖，入口很香，即溶，鴨皮顏色漂亮。估不到這個吃法味道很相配。。很有趣。
另外比較肥的部份，服務員教我們沾生蒜吃，生蒜入口有点辣，提升了鴨肉的味道~
這個雪葩，話梅味很特出，我不喜歡飲酒，而且對酒沒有什麼認識，但一吃下，酒味很濃，不會令人太反感。。略甜。。伴隨的脆片配着雪糕特別好吃
五娘液朱古力雪糕，酒味非常特出，友人說很香，朱古力很濃，但不甜，兩者配合很特別。。
腐乳芝士蛋糕，吃不到腐乳味，芝士味太强，只吃到咸咸的芝士味
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