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2017-10-12
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昨晚我同朋友去咗一間質素唔錯嘅Hatsu日本餐廳食飯。前菜有兩款，豆腐加明太子，豆腐非常嫩滑，調味可口，明太子都做得好出色，單單前菜都有咁嘅水準。煮物方面有茄子，茄子煮得非常林甜，醬汁調製得好惹味，非常有特色。一個和風沙律，新鮮爽脆， 新鮮蔬菜加配上自家特製嘅沙律醬，又清新又好滋味 。跟住再飲上呢個味噌湯，湯味濃郁，飲得出係用真材實料淆製出嚟，配合沙律一齊來吃，簡直係絕配，濃淡相宜。呢一個套餐係海鮮烏冬鍋加壽司定食，鍋裏面有炸三文魚，外脆內軟，鬆化嘅脆漿把三文魚緊緊包著，令三文魚嘅鮮味同肉汁不會流失， 口感豐富，美味非凡，新鮮大大隻青口，眼見到肉質都閃令令，夠肥美，食落更加鮮味無窮，呢個海鮮烏冬鍋湯底味濃甜，用多款海鮮嚟淆製嘅上湯，鮮味無窮，烏冬又夠爽滑，製作認真，仲有多款嘅壽司只係$310。佢另一款嘅純壽司定食都係$310，同樣有前菜豆腐加明太子，茄子，和風沙律同味噌湯。壽司份量件數比較多，海膽壽司，清甜軟滑，鮮味出眾，份量絕不欺場。三文魚肥大肉厚，油光閃閃，肉汁豐富，肉質柔軟嫩滑，配上日本珍珠米做嘅壽司一齊嚟吃，相得益彰。甜蝦鮮甜味無窮，肉質夠爽彈牙，大大隻嘅甜蝦令你好有滿足感。蟹
前菜有兩款，豆腐加明太子，豆腐非常嫩滑，調味可口，明太子都做得好出色，單單前菜都有咁嘅水準。
煮物方面有茄子，茄子煮得非常林甜，醬汁調製得好惹味，非常有特色。
一個和風沙律，新鮮爽脆， 新鮮蔬菜加配上自家特製嘅沙律醬，又清新又好滋味 。跟住再飲上呢個味噌湯，湯味濃郁，飲得出係用真材實料淆製出嚟，配合沙律一齊來吃，簡直係絕配，濃淡相宜。
呢一個套餐係海鮮烏冬鍋加壽司定食，鍋裏面有炸三文魚，外脆內軟，鬆化嘅脆漿把三文魚緊緊包著，令三文魚嘅鮮味同肉汁不會流失， 口感豐富，美味非凡，新鮮大大隻青口，眼見到肉質都閃令令，夠肥美，食落更加鮮味無窮，呢個海鮮烏冬鍋湯底味濃甜，用多款海鮮嚟淆製嘅上湯，鮮味無窮，烏冬又夠爽滑，製作認真，仲有多款嘅壽司只係$310。
佢另一款嘅純壽司定食都係$310，同樣有前菜豆腐加明太子，茄子，和風沙律同味噌湯。壽司份量件數比較多，海膽壽司，清甜軟滑，鮮味出眾，份量絕不欺場。三文魚肥大肉厚，油光閃閃，肉汁豐富，肉質柔軟嫩滑，配上日本珍珠米做嘅壽司一齊嚟吃，相得益彰。甜蝦鮮甜味無窮，肉質夠爽彈牙，大大隻嘅甜蝦令你好有滿足感。蟹籽粒粒脆卜卜，配上每粒渾圓日本珍珠米，既新鮮又正宗嘅素材，真係冇得輸 。
佢仲有十多款嘅壽司定食，每款都有不同嘅風味，你哋真係要嚟試下。甜品有綠茶雪糕，日本綠茶最出色人人都知，綠茶配合雪糕相得益彰，清香嘅綠茶味，芬芳怡人，配上奶味香濃嘅雪糕，清甜軟滑
呢個晚餐我哋大家食得都好愉快。
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