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2016-08-30
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作為一個日本菜愛好者，隔了一陣子沒吃過壽司刺身就會心癢。加上寵物小精靈的遊戲大熱，這一日我跟他在石澳遠足過後都不約而同提出到太古吃壽司及捉精靈。千両對很多人來就都不陌生，但我跟他去吃壽司時通常都會壽另一家連鎖壽司店，所以這次是我第一次去這一間試試看。太古的分店設在太古城中心那邊的住宅區中，從無印良品走過去是最近的。因為時間尚早，所以來到時已可以安排入座。餐牌分了兩本，一個是圖文並茂的餐牌，而另一個是裝著下單紙。【壽司】我們前後分別點了三文魚、赤蝦、甜蝦、帆立貝、鰻魚等。壽司都很新鮮，而當中以甜蝦較為出色，兩大隻鮮甜肥美的甜蝦很令人滿意。【海膽壽司】海膽的有兩種，一種是平常常見的海膽軍艦，另一種是北海道海膽壽司，看到圖片覺得後者好像很吸引，但價錢是差不多兩倍，決定兩者都點來試試看有什麼分別。上菜時看到北海道壽司比想像中細了一點，但上面卻鋪滿了北海道海膽，味道新鮮的，是比普通的海膽軍艦的海膽味更重一點，但值不值得多一倍的價錢就見仁見智。【千両特製厚燒甜蛋】愛吃蛋的我當然不能不點厚燒甜蛋的，厚厚的一塊一口吃下去很滿足，再加點了多一客。【牛油果軟殼蟹卷】第一次嘗到這樣的配搭，卻比想像中更相配。
千両對很多人來就都不陌生，但我跟他去吃壽司時通常都會壽另一家連鎖壽司店，所以這次是我第一次去這一間試試看。
太古的分店設在太古城中心那邊的住宅區中，從無印良品走過去是最近的。
因為時間尚早，所以來到時已可以安排入座。
餐牌分了兩本，一個是圖文並茂的餐牌，而另一個是裝著下單紙。
【壽司】我們前後分別點了三文魚、赤蝦、甜蝦、帆立貝、鰻魚等。壽司都很新鮮，而當中以甜蝦較為出色，兩大隻鮮甜肥美的甜蝦很令人滿意。
【海膽壽司】海膽的有兩種，一種是平常常見的海膽軍艦，另一種是北海道海膽壽司，看到圖片覺得後者好像很吸引，但價錢是差不多兩倍，決定兩者都點來試試看有什麼分別。上菜時看到北海道壽司比想像中細了一點，但上面卻鋪滿了北海道海膽，味道新鮮的，是比普通的海膽軍艦的海膽味更重一點，但值不值得多一倍的價錢就見仁見智。
【千両特製厚燒甜蛋】愛吃蛋的我當然不能不點厚燒甜蛋的，厚厚的一塊一口吃下去很滿足，再加點了多一客。
【牛油果軟殼蟹卷】第一次嘗到這樣的配搭，卻比想像中更相配。軟殼蟹與生菜一併包在卷物中，再在上面加上牛油果醬，為軟殼蟹卷帶來清新健康的感覺。
【板燒芝士三文魚】這個真的大讚，三文魚燒得恰道好處，是做到剛剛熟，所以非常嫩滑，配以拉也拉不斷的芝士很滋味！
本以為這一間連鎖店跟其他的會是差不多，但卻發現質素不錯，猜想這一間也會變成我倆其中一間壽司老店。
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