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2024-07-05
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西餐以外，其實我都好喜歡中菜，皆因中菜變化多，色香味俱全，總是吸引呢晚就同屋企人嚟到位於太古嘅《龍莊》，一家揉合傳統和新派嘅中菜館，提供多款精美小菜，最近就推出咗夏季新菜單，當然要好好品嚐✨夏遇良食✨「龍寶真品」🥢磯煮鮑魚 用上新鮮鮑魚，口感彈牙帶嚼勁，再配上日式磯煮湯汁，令鮑魚味道更有層次*訂座4位或以上晚餐便可享有禮遇前菜「夏深」🥢杏香脆皮小棠菜 小棠菜清新爽口，中間包裹著墨魚滑煎香，面頭再鋪滿香脆杏仁片，口感層次相當豐富湯「潤玉」🥢迷你冬瓜柱脯將瑤柱和瘦肉釀入冬瓜裡，再以慢火細燉，味道清甜，這個湯品最適宜夏天飲用主菜「山行」 🥢碧綠煎釀羊肚菌羊肚菌釀入了墨魚滑，鮮嫩爽脆，再配上紫淮山、芥蘭和紅黃椒，非常健康的一道菜🥢貝貝南瓜蛋白蝦仁 原隻南瓜盛載着蝦仁和蛋白，南瓜蓉香滑軟綿，加上蝦仁嘅爽彈口感，讓人吃不停口🥢南乳炸雞件雞件炸得香脆，入口嫩滑多汁，陣陣南乳鹹香味，非常惹味主食「品華」🥢海皇泡飯湯頭用上新鮮雞肉熬煮，鮮味十足，材料亦用上鮮蝦、魷魚粒和帶子等多款海鮮，米飯盡吸湯汁，軟硬適中，每一啖都令人回味無窮
呢晚就同屋企人嚟到位於太古嘅《龍莊》，一家揉合傳統和新派嘅中菜館，提供多款精美小菜，最近就推出咗夏季新菜單，當然要好好品嚐
✨夏遇良食✨
「龍寶真品」
🥢磯煮鮑魚
用上新鮮鮑魚，口感彈牙帶嚼勁，再配上日式磯煮湯汁，令鮑魚味道更有層次
*訂座4位或以上晚餐便可享有禮遇
前菜「夏深」
🥢杏香脆皮小棠菜
小棠菜清新爽口，中間包裹著墨魚滑煎香，面頭再鋪滿香脆杏仁片，口感層次相當豐富
湯「潤玉」
🥢迷你冬瓜柱脯
將瑤柱和瘦肉釀入冬瓜裡，再以慢火細燉，味道清甜，這個湯品最適宜夏天飲用
主菜「山行」
🥢碧綠煎釀羊肚菌
羊肚菌釀入了墨魚滑，鮮嫩爽脆，再配上紫淮山、芥蘭和紅黃椒，非常健康的一道菜
🥢貝貝南瓜蛋白蝦仁
原隻南瓜盛載着蝦仁和蛋白，南瓜蓉香滑軟綿，加上蝦仁嘅爽彈口感，讓人吃不停口
🥢南乳炸雞件
雞件炸得香脆，入口嫩滑多汁，陣陣南乳鹹香味，非常惹味
主食「品華」
🥢海皇泡飯
湯頭用上新鮮雞肉熬煮，鮮味十足，材料亦用上鮮蝦、魷魚粒和帶子等多款海鮮，米飯盡吸湯汁，軟硬適中，每一啖都令人回味無窮
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