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餐廳: 鵝鹵宮
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: 鵝鹵宮
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
等級4
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夏日消暑養生| 鵝鹵宮
2024-07-09 2257 瀏覽
-平日帶小朋友出街食飯😉一定搵健康又美味嘅食物今日帶佢去左鵝鹵宮食飯🥰適逢新推出☀️適時適食-暑假嚐鮮。夏日消暑養生☀️夏天宜多食高營養價值綠色蔬菜🥬幫助身體排毒所以菜式嚴選當造食材🤓採用香港農場之夏日盛產瓜果有營養生😌清熱解暑🥢水瓜瑤柱煮墨魚滑🥢用上湯浸煮潮汕水瓜、自家製墨魚滑、豬肉末、瑤柱絲等，清新、清甜集於一身😄🥢避風塘野生大虎蝦🥢越南野生大虎蝦大大隻，「避風塘」炮製，爽口彈牙，香辣又惹味😙🥢羊肚菌炆雞🥢雲南羊肚菌與鬍鬚雞炆得非常入味，送飯一流！🍚🥢潮安家鄉鴨🥢以桂皮、八角慢火浸煮3斤重BB鴨，肉質嫩腍，鹹鮮入味😊🥢梅子黃金菰蒸馬友🥢潮汕馬友配搭本地種植黃金菇，再用梅子醬蒸，入口酸酸甜甜，十分開胃喔！😋🥢尖椒爆炒吊片🥢汕尾半乾濕吊片質地軟身，伴尖椒、紫洋葱炒，微辣醒胃😆
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平日帶小朋友出街食飯😉一定搵健康又美味嘅食物
今日帶佢去左鵝鹵宮食飯🥰

適逢新推出☀️適時適食-暑假嚐鮮。夏日消暑養生☀️
夏天宜多食高營養價值綠色蔬菜🥬幫助身體排毒
所以菜式嚴選當造食材🤓採用香港農場之夏日盛產瓜果
有營養生😌清熱解暑
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🥢水瓜瑤柱煮墨魚滑🥢
用上湯浸煮潮汕水瓜、自家製墨魚滑、豬肉末、瑤柱絲等，清新、清甜集於一身😄
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🥢避風塘野生大虎蝦🥢
越南野生大虎蝦大大隻，「避風塘」炮製，爽口彈牙，香辣又惹味😙
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🥢羊肚菌炆雞🥢
雲南羊肚菌與鬍鬚雞炆得非常入味，送飯一流！🍚
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🥢潮安家鄉鴨🥢
以桂皮、八角慢火浸煮3斤重BB鴨，肉質嫩腍，鹹鮮入味😊
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🥢梅子黃金菰蒸馬友🥢
潮汕馬友配搭本地種植黃金菇，再用梅子醬蒸，入口酸酸甜甜，十分開胃喔！😋
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🥢尖椒爆炒吊片🥢
汕尾半乾濕吊片質地軟身，伴尖椒、紫洋葱炒，微辣醒胃😆
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