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2021-12-05
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星期三下午在家裡面看完電視，立刻趁「西貢」小巴總站裡面等候乘客還未算最多的時候，立刻乘搭小巴前往「九龍灣」「德福廣場」，享用「雞扒飯」部分晚餐，然後乘搭港鐵前往「新蒲崗」享用「牛腩河」晚餐。我在尋找享用「雞肉飯」晚餐食店期間，在「德福廣場」一期地下裡面，發現有賣台式三文治的「洪瑞珍」，還有近期限定推出的「黯然銷魂（叉燒蛋）」口味「三文治」食品。於是我購買了一件「黯然銷魂（叉燒蛋）」口味「三文治」食品，然後拿着「三文治」，在「德福廣場」一期對出公園找露天檯櫈，坐下享用「三文治」作為下午茶。十二月下午六時左右的「香港」，天色一早已經變黑，所以即使我在下午茶時間購買享用「黯然銷魂（叉燒蛋）」三文治，但是我在享用三文治時，感覺自己卻實在很像在享用外賣晚餐。不過，說實在「洪瑞珍」「黯然銷魂（叉燒蛋）」三文治裡面的「叉燒」跟「雞蛋」，感覺都是偏向以味道，相反地「黯然銷魂（叉燒蛋）」三文治的口感，感覺卻不太像「叉燒」和「煎蛋」。綜合評論「洪瑞珍」製造的「黯然銷魂（叉燒蛋）」三文治，三文治的實際製成品效果，都是偏向擁有傳統「叉燒」裡面的「蜜汁」甜味，跟類似「炒蛋」裡面的「雞蛋」甜味。相反地，「黯然銷魂
我在尋找享用「雞肉飯」晚餐食店期間，在「德福廣場」一期地下裡面，發現有賣台式三文治的「洪瑞珍」，還有近期限定推出的「黯然銷魂（叉燒蛋）」口味「三文治」食品。
於是我購買了一件「黯然銷魂（叉燒蛋）」口味「三文治」食品，然後拿着「三文治」，在「德福廣場」一期對出公園找露天檯櫈，坐下享用「三文治」作為下午茶。
十二月下午六時左右的「香港」，天色一早已經變黑，所以即使我在下午茶時間購買享用「黯然銷魂（叉燒蛋）」三文治，但是我在享用三文治時，感覺自己卻實在很像在享用外賣晚餐。
不過，說實在「洪瑞珍」「黯然銷魂（叉燒蛋）」三文治裡面的「叉燒」跟「雞蛋」，感覺都是偏向以味道，相反地「黯然銷魂（叉燒蛋）」三文治的口感，感覺卻不太像「叉燒」和「煎蛋」。
綜合評論「洪瑞珍」製造的「黯然銷魂（叉燒蛋）」三文治，三文治的實際製成品效果，都是偏向擁有傳統「叉燒」裡面的「蜜汁」甜味，跟類似「炒蛋」裡面的「雞蛋」甜味。
相反地，「黯然銷魂（叉燒蛋）」三文治的實際口感感覺，其實稱不上很有來自「黯然銷魂」「叉燒炒蛋」裡面的金黃香口「叉燒」「煎蛋」口感，因為紅色「叉燒」部分的口感很薄，跟正式「叉燒煎蛋」香脆口感相差太遠了。
所以把「洪瑞珍」製造的「黯然銷魂（叉燒蛋）」三文治當作下午茶小食食品來享用的話，問題不算很大，「黯然銷魂（叉燒蛋）」三文治裡面的甜味，真的很有傳統「叉燒煎蛋」的味道感覺。
相反，如果食客光顧「洪瑞珍」，「洪瑞珍」製造的「黯然銷魂（叉燒蛋）」三文治，當作正餐購買享用的話，或許今次最後可能會失望而回了。
因為「洪瑞珍」製造的版本「黯然銷魂」三文治，三文治裡面的叉燒煎蛋，叉燒煎蛋裡面的「叉燒」口感實在有點薄弱，薄弱到近乎口感感覺不到，要我下次光顧就算當下午茶購買，興趣也不算很大。
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