上勝日本料理 (億利工業中心) (已結業)

上網看見餐單和相片的魚生丼，色彩繽紛、厚料，便過來嘗一嘗鮮，結果非常可惜，味道一般，魚生不太鮮、肉質不Q彈⋯這個上勝特盛海鮮丼（$198）小小的一碗，怪不得能夠堆砌得如此厚料⋯擺盤是不錯的，只不過魚生的肉質和鮮度都一般⋯它的飯底有先用醬油和醋拌勻，所以呈啡色，但配上魚生本身的鹹味就有點過咸了⋯⋯這個軟殼蟹沙律（$78）都算頗有特色，在沙律菜上放上香口的炸麵。豐富口感、又有柚子醋拌在其中，不錯！只是軟殼蟹只有瘦瘦的一隻⋯這個特盛鰻魚丼（$108），鰻魚厚厚的兩件，咸甜的照燒汁配飯的份量剛好。只不過鰻魚下的不是滑蛋，是一片的炒蛋，有點奇怪⋯可能因為平常慣吃的是滑蛋⋯⋯