影片
更多
2023-01-03
453 瀏覽
和同事於第三方外送平台點午餐，這次選了德美壽司。見到海膽什錦魚生飯 ($128)比甜蝦四色魚生飯只是貴$10，當然是選前者啊！可能是步行送餐的關係，外送的時間有點長，送到來的時候，海膽已有點溶，不是全部海膽都完整一片片的。不過，德美的外賣盒很堅固，全部味增湯及茶碗蒸也沒有溢出。沙律新鮮爽脆，黑醋份量恰好，令人開胃。味增湯有昆布及豆腐，味道不會太鹹。茶碗蒸相對比較好吃，蒸蛋滑溜，帶魚湯鮮甜又富蛋香！海膽什錦魚生飯，海膽鮮甜不腥，魚生飯內還有三文魚子、蟹籽、熟蝦、三文魚、魷魚及池魚，魚生的新鮮度OK，不會有雪味。魚生飯不是單純的醋飯，是有紫菜飯素的有味飯，加入大量蟹籽，豐富了魚生飯的味道層次與口感。稍嫌三文魚子的份量偏少，只嚐到少許魚油香，不足以令人滿足。吃完整份餐點，感到好飽足！午市堂食的話，只需$100，都幾抵食～～～
可能是步行送餐的關係，外送的時間有點長，送到來的時候，海膽已有點溶，不是全部海膽都完整一片片的。不過，德美的外賣盒很堅固，全部味增湯及茶碗蒸也沒有溢出。
沙律新鮮爽脆，黑醋份量恰好，令人開胃。味增湯有昆布及豆腐，味道不會太鹹。茶碗蒸相對比較好吃，蒸蛋滑溜，帶魚湯鮮甜又富蛋香！
海膽什錦魚生飯
70 瀏覽
0 讚好
0 留言
吃完整份餐點，感到好飽足！午市堂食的話，只需$100，都幾抵食～～～
張貼
