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2022-01-12
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又到爆假的時候，既然沒了晚市堂吃了，那就跟朋友去吃個豐盛的午餐吧。不過因為跟朋友跑到老遠的將軍澳吃飯，又吃太飽了，傍晚就打電話回家問要不要買外賣回去就不用煮飯了，媽媽二話不說就好，所以就特意去附近買了一間很有名的潮州菜館買媽媽最喜歡的鹵水鵝了！澄海鹵水鵝（１／４隻）（２６０元）今天挺幸運的，竟然是拿到下裝，有大大隻的鵝腿！鵝真的挺大的一隻，肉很多，而且鹵非常入味，味道很香，而且鵝肉吃起來結實不鬆散，鵝香濃郁，而且鵝肉保留了不少的肉汁，吃起來也挺嫩的，整體質素真的挺高！生炒排骨粒（８５元）小菜都是即叫即炒的，去到裝盒都是非常熱的，真的是夠鑊氣！這個是用上排骨粒去弄的，炸得外脆內嫩，而且肉香味十足，吃起來酸甜惹味，配上白飯來吃，真的能吃幾碗！而且整體份量也挺多的！糯米釀大腸（９８元）媽媽是客家人也有類似的的糯米釀大腸，但這個是潮式口味，就叫一份讓她試試！這個是將釀大腸切成一片片再煎香，內裡放了很多材料，如花生，栗子，香菇，鵪鶉蛋等等，不止這些，但其他吃不出來！因為加了多款材料，又經過煎香，吃起來又香又糯的，大腸又帶點韌性的，吃起來味道鹹香，挺特別的！PS:餐廳環境挺大挺光猛的，坐位也不會太
澄海鹵水鵝（１／４隻）（２６０元）
今天挺幸運的，竟然是拿到下裝，有大大隻的鵝腿！鵝真的挺大的一隻，肉很多，而且鹵非常入味，味道很香，而且鵝肉吃起來結實不鬆散，鵝香濃郁，而且鵝肉保留了不少的肉汁，吃起來也挺嫩的，整體質素真的挺高！
澄海鹵水鵝（１／４隻）
$260
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生炒排骨粒（８５元）
小菜都是即叫即炒的，去到裝盒都是非常熱的，真的是夠鑊氣！這個是用上排骨粒去弄的，炸得外脆內嫩，而且肉香味十足，吃起來酸甜惹味，配上白飯來吃，真的能吃幾碗！而且整體份量也挺多的！
生炒排骨粒
$85
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糯米釀大腸（９８元）
媽媽是客家人也有類似的的糯米釀大腸，但這個是潮式口味，就叫一份讓她試試！這個是將釀大腸切成一片片再煎香，內裡放了很多材料，如花生，栗子，香菇，鵪鶉蛋等等，不止這些，但其他吃不出來！因為加了多款材料，又經過煎香，吃起來又香又糯的，大腸又帶點韌性的，吃起來味道鹹香，挺特別的！
糯米釀大腸
$98
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PS:餐廳環境挺大挺光猛的，坐位也不會太擠迫，如果能堂吃就好了！
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