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2017-11-14
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德福茜廊屹立多年，我細細個已經食佢架啦！由以往的具情調的浪漫蠋光氛圍，時至今天重新裝修，將一半舖面割讓了給同集團的Khap & Ka做泰菜，變成光猛簡潔的店面，無需多餘的花巧工夫，卻仍是附近居民的首選飯堂。晚餐套餐選擇繁多，炭燒美國冰鮮西冷扒，份量令人滿意，西冷飄著炭香味，肉厚八成熟味道濃，看著蒜蓉汁在鐵板上沸騰，令人開懷！鵝肝多士，鵝肝煎香至焦糖色，鵝油滲在多士麵包上，一口咬下去，滋味十足！菠菜忌廉鰽魚，魚肉尚算嫩滑，跟忌廉很搭配，如選用更新鮮的魚柳效果應會更好。葡式燒BB豬，即叫即燒，外皮香脆，嫩口BB豬很多汁，油香十足，是必食推介！西班牙龍蝦海鮮飯，想不到可在茜廊吃到在西班餐廳才有的菜式！龍蝦造型加上其他海鮮堪稱陣容鼎盛，飯沒有過咸，有蝦、青口、鮮魷等海鮮之餘，更有豆角和茄子等素菜，是有誠意之作。甜品以芝士蛋糕作結，大滿足！欣賞茜廊一直以來對食物質素的堅持，市面上同類的西餐廳很少可以做到食物如此多元化，值得支持！
晚餐套餐選擇繁多，炭燒美國冰鮮西冷扒，份量令人滿意，西冷飄著炭香味，肉厚八成熟味道濃，看著蒜蓉汁在鐵板上沸騰，令人開懷！
鵝肝多士，鵝肝煎香至焦糖色，鵝油滲在多士麵包上，一口咬下去，滋味十足！
菠菜忌廉鰽魚，魚肉尚算嫩滑，跟忌廉很搭配，如選用更新鮮的魚柳效果應會更好。
葡式燒BB豬，即叫即燒，外皮香脆，嫩口BB豬很多汁，油香十足，是必食推介！
西班牙龍蝦海鮮飯，想不到可在茜廊吃到在西班餐廳才有的菜式！龍蝦造型加上其他海鮮堪稱陣容鼎盛，飯沒有過咸，有蝦、青口、鮮魷等海鮮之餘，更有豆角和茄子等素菜，是有誠意之作。
甜品以芝士蛋糕作結，大滿足！
欣賞茜廊一直以來對食物質素的堅持，市面上同類的西餐廳很少可以做到食物如此多元化，值得支持！
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