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2020-05-15
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一向喜歡台灣菜,呢度好多選擇,但係今晚如常做孤獨精,只能叫粉+滷水嘢+飲品各一款.見份量都唔細, 所以點了鮮蕃茄牛筋腩新竹米粉,感覺蕃茄酸味可增加食量. 台式牛筋腩通常好”林”,呢度都係,而味道唔太咸;新竹米粉好幼滑;因為有叫嘢飲,無特別去飲湯,不過食粉時總會飲到,蕃茄湯帶少少酸味,又有鮮蕃茄肉,加埋橙紅色配以綠色蔥粒點綴,視覺清新,胃口都大了. 滷大腸同豬耳都有啲肥,豬耳帶有軟骨,有咬感,灑上蔥粒芝麻,又係照顧了視覺,不然一堆啡色都幾悶. 神來的小量酸菜緩和了滯感.之後飲杯熱杞桂圓棗茶,甜甜哋,當食了甜品吧!順帶一提，隻匙羹好特別!
見份量都唔細, 所以點了鮮蕃茄牛筋腩新竹米粉,感覺蕃茄酸味可增加食量. 台式牛筋腩通常好”林”,呢度都係,而味道唔太咸;新竹米粉好幼滑;因為有叫嘢飲,無特別去飲湯,不過食粉時總會飲到,蕃茄湯帶少少酸味,又有鮮蕃茄肉,加埋橙紅色配以綠色蔥粒點綴,視覺清新,胃口都大了. 滷大腸同豬耳都有啲肥,豬耳帶有軟骨,有咬感,灑上蔥粒芝麻,又係照顧了視覺,不然一堆啡色都幾悶. 神來的小量酸菜緩和了滯感.
之後飲杯熱杞桂圓棗茶,甜甜哋,當食了甜品吧!順帶一提，隻匙羹好特別!
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