沙嗲軒 (中港城) (已結業)

多年前到過沙嗲軒北角店，也一直知道尖沙咀皇家太平洋酒店都有一家分店，不過一直沒機會去試。是晚朋友邀約在尖沙咀店聚會，心想又可順道派發西班牙手信，就一口答應。朋友選址這裡原來因在附近工作，餐廳剛推出了3、2、1咖哩套餐，於指定餐牌中選三款咖喱，足夠兩個人分享，價錢為$328+10%。餐牌裡共有六款咖喱，我們四個人選了其中三款咖喱，另外再散叫兩款主食。吃咖喱前先吃一些更邪惡的鹹蛋魚皮，餐廳新鮮製造口感香脆鹹香十足，讓人吃不停口。泰式青咖哩豬頸肉先到。青咖喱一向的感覺都不太辣較溫和，可這青咖哩辣度十足，成為全晚最辣的咖喱。豬頸肉脂肪分布均勻，口感爽而不膩，跟咖喱真的很搭。泰式紅咖哩鴨有很多不同配搭如雞、牛、海鮮等，但說到鴨的話最合拍一定是紅咖喱。不要被鮮艷的紅咖喱嚇怕，其實辣度比剛才的綠咖哩稍低。印度咖喱雞最好就是配千層油酥餅，沾著香濃的咖喱，可以吃上好幾塊。招牌海南雞的雞件已經起骨，啖啖雞肉而雞味都不錯，沒有冰鮮雪藏味。本來已經有點飽，但馬來叻沙上檯時很香，忍不住吃了一小碗。湯底香濃配料豐富，當中有鮮蝦、豆卜、魚蛋、魚片、雞蛋，麵條雖是米線而不是油麵米粉組成的摻摻，不過配叻沙湯底亦適合。最