德美壽司

營業中

休息中

德美旁邊的日式料理店休息，所以這個平日晚來到德美候位都花了一段時間。平時在公司附近的德美，中午食刺身丼比較多，這次是第一次在大埔德美食晚飯，試其他菜式。生蠔 ($58/隻) 雖不算大隻，但蠔肉夠肥美鮮嫩，鮮甜多汁。石垣鯛薄切，鯛魚切得夠薄，透光，有光澤。魚肉緊緻有彈性，味道鮮美。德美甜玉子燒，厚實的玉子燒，不會煎得過火，味道微甜，不錯！野菜牛肉鍋，另加$30配烏冬。鍋物上桌時，牛肉仍未全熟，所以可按個人喜好的灼至合適的熟度。牛肉大片，鮮嫩帶點牛味，配料豐富，有大量蔬菜、金菇及粉絲，粉絲吸盡湯底的香甜精華，另加的烏冬夠爽滑。明太子茶漬飯，明太子的份量足，茶漬飯的味道甘香濃厚。和暖的茶漬飯，配上微辣鹹香的明太子，幾好味！大蝦天婦羅卷 ($69)，加$20配吞拿魚腩茸，大蝦天婦羅的香脆配合鮮味柔軟的吞拿魚蓉，口感豐富。溫泉蛋天婦羅，外層脆，溫泉蛋仍好流心！但沒有調味，所以只嚐到蛋香～～～再加上一客什錦天婦羅與一串安格斯牛肉串，飽肚又滿足！