影片
更多
2013-02-17
786 瀏覽
在太古廣場做facial，約了時裝達人吃飯賀新歳。在金鐘搵食的地方其實不多，自從開通了PP3與地鐵的地下通道後，沿通道徙步往灣仔，方便了很多！ 蘭杜街是一條小街，兩旁有幾間食店，有四川、越式、台式、日式、港式等，除了新X記和浦x是連鎖店外，其他都是小店經營。隨著連鎖式的食店越開越多，小店的自家味道著實令人懷念，對於小店，一直有點情意結，尤其用心經營的，應予以大力支持和鼓勵。「焱川」在網上得悉是間居酒屋，店子小小，食物款式蠻多，除主sell 串燒，也有烏東麵類、刺身壽司等，店內也有自家釀製梅酒，以膠筒盛著，放在店子當眼處。打開Menu，食物分門別類，既然有不同款式，就即管每款試試吧！「前菜」($10) - 生椰菜、甘旬條，生椰菜有1/4個，配自家製醬料同吃，椰菜清甜爽脆，橙色醬料有點海鮮味，與前菜同吃，一清一濃，不錯「串燒」($2x - $5x/ 2串）點了薄牛肉、露荀豬肉、燒白鱔、雞軟骨、燒飯團。「薄牛肉」味較淡，配黑色甜豉酒醬同吃，內餡有炸香金蒜粒 + 蔥粒，味道一般。「露荀豬肉」薄如紙張的豬肉包住露荀，豬肉燒至卜卜脆，未知是否食材貴，還是此菜特色，吃不到豬肉味道，也是一般而已。「燒
在金鐘搵食的地方其實不多，自從開通了PP3與地鐵的地下通道後，沿通道徙步往灣仔，方便了很多！
蘭杜街是一條小街，兩旁有幾間食店，有四川、越式、台式、日式、港式等，除了新X記和浦x是連鎖店外，其他都是小店經營。隨著連鎖式的食店越開越多，小店的自家味道著實令人懷念，對於小店，一直有點情意結，尤其用心經營的，應予以大力支持和鼓勵。
「焱川」在網上得悉是間居酒屋，店子小小，食物款式蠻多，除主sell 串燒，也有烏東麵類、刺身壽司等，店內也有自家釀製梅酒，以膠筒盛著，放在店子當眼處。打開Menu，食物分門別類，既然有不同款式，就即管每款試試吧！
「前菜」($10) - 生椰菜、甘旬條，生椰菜有1/4個，配自家製醬料同吃，椰菜清甜爽脆，橙色醬料有點海鮮味，與前菜同吃，一清一濃，不錯
「串燒」($2x - $5x/ 2串）點了薄牛肉、露荀豬肉、燒白鱔、雞軟骨、燒飯團。
「薄牛肉」味較淡，配黑色甜豉酒醬同吃，內餡有炸香金蒜粒 + 蔥粒，味道一般。
「露荀豬肉」薄如紙張的豬肉包住露荀，豬肉燒至卜卜脆，未知是否食材貴，還是此菜特色，吃不到豬肉味道，也是一般而已。「燒白鱔」鱔皮卜卜脆，鱔肉札實甜美，雖賣$4x/串，也值得介紹！
「雞軟骨」應吃軟骨才對，但依附的雞肉較軟骨多，似吃雞肉串，應該是未有用心QC來貨所累
「燒飯團」飯團饀有3、4款選，選了明太子，飯團太扁，賣相一般，未像別家做得漲卜卜，外層燒得較脆，配大大塊紫菜同吃，飯粒較硬，吃罷嫌有飯粒痴牙。
「三文魚壽司」三文魚可以不提，但壽司飯真的做得好，有醋的香味，正宗 是全餐做得最好！
「稻庭烏東」（熱吃） 不想說負面話，看表情知評價 日本和韓國的小店食物做得好，究其秘訣，貴精不貴多也，此種態度也值得叫人學習！
張貼
