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2022-10-13
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生日月總要來一點好吃的，友人問我想吃甚麼，恰巧一直都想試試這家cafe，就二話不說訂座一試。在開店初期曾一試它的午市套餐，已經是喜出望外，這次難得與友人吃生日飯，這自然是不二之選。到店後很快就獲安排入座，這次獲安排坐在窗邊位，可以一邊享受美食，一邊望著窗外景色，不亦樂乎。友人一入座就馬上舉機拍攝，表現雀躍。雖然時間尚早，店內近乎座無虛席，但因為店內空間感充足，即使近乎座無虛席也不會感到太擠逼，也不會有一般咖啡館和食店的侷促感。在這種氣氛下與友促膝長談，更是一樂也。翻開餐牌，看似每一類的選擇不是太多，可能每款只有三四道款式（當然小食類就多一點）；但正因為如此，每一道菜更是用心，方才吃得到廚師的功架，甚至簡單如一道甜品，也得由一隊甜品師傅負責，可見店家相當重視食品質素和客人的用餐體驗。豐盛的一頓生日飯就以一道芝士四重奏薄餅（$188）開始，光看賣相已知道不是一般連鎖薄餅店可比擬，濃濃的芝士味道相互交織，彷彿是一首交響樂在嘴巴裡響起，伴以脆口的薄餅餅底，更令層次昇華不少。吃薄餅少不了來點飲品，我就二話不說點了一杯dirty（$46），同行友人分別點了Americano（$38）和藍橘子乳酸（
到店後很快就獲安排入座，這次獲安排坐在窗邊位，可以一邊享受美食，一邊望著窗外景色，不亦樂乎。友人一入座就馬上舉機拍攝，表現雀躍。
雖然時間尚早，店內近乎座無虛席，但因為店內空間感充足，即使近乎座無虛席也不會感到太擠逼，也不會有一般咖啡館和食店的侷促感。在這種氣氛下與友促膝長談，更是一樂也。
翻開餐牌，看似每一類的選擇不是太多，可能每款只有三四道款式（當然小食類就多一點）；但正因為如此，每一道菜更是用心，方才吃得到廚師的功架，甚至簡單如一道甜品，也得由一隊甜品師傅負責，可見店家相當重視食品質素和客人的用餐體驗。
豐盛的一頓生日飯就以一道芝士四重奏薄餅（$188）開始，光看賣相已知道不是一般連鎖薄餅店可比擬，濃濃的芝士味道相互交織，彷彿是一首交響樂在嘴巴裡響起，伴以脆口的薄餅餅底，更令層次昇華不少。
芝士四重奏薄餅
$188
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吃薄餅少不了來點飲品，我就二話不說點了一杯dirty（$46），同行友人分別點了Americano（$38）和藍橘子乳酸（$48）。
友人對Americano讚不絕口，自己點的dirty也算是誠意之作，至於那杯藍橘子乳酸，雖然賣相與現在秋涼的天氣有點格格不入，可是也可教人在繃緊的生活裡放鬆一下，不過因為友人默默在喝，也沒有多問味道如何了。
接著是兩道主菜：挪威三文魚柳配椰菜花蓉 及烤新薯伴檸檬時蘿蛋黃醬（$188）和慢火燒保濕三黃半雞伴烤新薯及澳洲西蘭花苖（$258）。三文魚皮脆肉鮮，連平時怕吃魚的友人也讚口不絕，雖然不太懂新薯為何物，但一吃，口感與一般的薯仔也有點不同，椰菜花蓉味道有點清淡，但佐以魚柳同吃，也是不俗。
挪威三文魚柳配椰菜花蓉 及烤新薯伴檸檬時蘿蛋黃醬
$188
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至於燒雞，這明顯是一道令人驚喜萬分的一道菜式。一般吃燒雞最怕雞肉柴柴的，難以下嚥，可是這道燒雞，除了皮脆肉嫩，更因為經過慢燒工序，令肉汁得以鎖在雞肉內，造成「爆汁」效果。
慢火燒保濕三黃半雞伴烤新薯及澳洲西蘭花苖
$258
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吃到最後還是要來一點甜，友人送上驚喜，是一道伯爵茶提拉米蘇（$98），有點像近年大熱的髒髒tiramisu，但以伯爵茶入饌，對愛伯爵茶和咖啡的我而言，又是一首二重奏在嘴裡交織。友人隨後再點了一道朱古力布朗尼配雲尼拿雪糕（$88），暖暖的布朗尼，加上雪糕同食，也是另一種滋味。
伯爵茶提拉米蘇
$98
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朱古力布朗尼配雲尼拿雪糕
$88
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如果問我最愛牧羊少年哪一間門市，可能文化中心門市就是最愛了。用心製作、店員有禮、輕鬆氣氛，這三樣要素成就了牧羊少年與他的浮萍。值得一提是這家門市不時會舉辦不同的文化活動，例如畫展、作家對談和分享會等，來這兒吃點好的同時，不妨看看有甚麼活動，也許可以讓自己添一點「書卷味」。
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