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2024-01-13
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______________________________/ Above the Sea Menu / ʜᴋᴅ 1680超愛佢哋嘅麵包籃！♡´･ᴗ･`♡一共有四款麵包 外脆內軟 滿滿麵粉香另外橄欖油都有四款不同產地俾你選擇 包控大滿足!/ Aperitivo di benvenuto /分別有五款 每款嘅外型都超級精緻我自己就最鍾意魚骨形狀嘅ғɪsʜ ʙᴏɴᴇ ᴄʀᴀᴄᴋᴇʀ!餅乾好香脆 中間夾住嘅anchovy醬配搭得好好/ Cured Striped Jack /底下綠色嘅係青蘋果加上青瓜汁 加上檸檬啫喱第一次試呢個配搭 夠晒清新開胃🫶🏻/ Alaskan King Crab /金色蟹形器皿 裝上阿拉斯皇帝蟹蟹肉配搭上意大利傳統醬汁 入口好順滑好creamy/ Lobster /慢煮過嘅龍蝦好新鮮 口感鮮嫩 煮得好剛好配搭上粟米醬汁 同中華沙律/ Spaghettone /六款地中海海鮮 配上七種唔同嘅short pasta 海鮮擺碟放得好精緻 <西西里紅蝦•阿拉斯加帝王蟹•亞得里亞海墨魚法國藍龍蝦•法國魚子醬•Sardinia海膽>跟佢哋嘅建議將所有意粉放喺
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/ Above the Sea Menu / ʜᴋᴅ 1680
超愛佢哋嘅麵包籃！♡´･ᴗ･`♡
一共有四款麵包 外脆內軟 滿滿麵粉香
另外橄欖油都有四款不同產地俾你選擇 包控大滿足!
/ Aperitivo di benvenuto /
分別有五款 每款嘅外型都超級精緻
我自己就最鍾意魚骨形狀嘅ғɪsʜ ʙᴏɴᴇ ᴄʀᴀᴄᴋᴇʀ!
餅乾好香脆 中間夾住嘅anchovy醬配搭得好好
/ Cured Striped Jack /
底下綠色嘅係青蘋果加上青瓜汁 加上檸檬啫喱
第一次試呢個配搭 夠晒清新開胃🫶🏻
/ Alaskan King Crab /
金色蟹形器皿 裝上阿拉斯皇帝蟹蟹肉
配搭上意大利傳統醬汁 入口好順滑好creamy
/ Lobster /
慢煮過嘅龍蝦好新鮮 口感鮮嫩 煮得好剛好
配搭上粟米醬汁 同中華沙律
/ Spaghettone /
六款地中海海鮮 配上七種唔同嘅short pasta
海鮮擺碟放得好精緻
<西西里紅蝦•阿拉斯加帝王蟹•亞得里亞海墨魚
法國藍龍蝦•法國魚子醬•Sardinia海膽>
跟佢哋嘅建議將所有意粉放喺碟上 再撈埋海鮮一齊食
鮮味十足 精緻•味道又豐富 全晚最喜歡嘅一道!
/ Wild Pink Seabream /
Seabream經過炭燒 魚皮入口非常香脆
肉質紮實 而且帶淡淡炭燒香氣
而且旁邊嘅南瓜蓉都好有驚喜 喜歡♡︎
/ Persimmon & Bergamot /
男朋友全晚最喜歡嘅一道🤣
蛋白餅入口即化 特別之處係冇添加糖分
有別於以往甜到好高嘅蛋白餅 配上柿子同冷壓柿汁
加上resling作pairing 簡直係完美ending♡︎
/ Sweet Ending /
最後仲有四款窩心嘅小甜點🤣
最鍾意最後食嘅開心果朱古力 入口即化
而且開心果好濃郁 💯🤍
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由入去到離開 都感受到佢哋貼心嘅招待
成個氣氛好好 而且環境真係一流
除咗夜景 相信日頭嘅景色一定更加靚!
中午到訪性價比更加高 只係$680pp🤍
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