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2018-04-15
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不知大家在復活節假期有沒有外遊呢? 其實我每年復活節都會外遊, 但今年卻沒有……不過, 身邊有不少朋友都飛了一轉, 有去澳洲、有去澎湖、有去大阪, 也有去韓國, 自己沒有去, 唯有聽聽大家分享旅程的體驗, 望梅止渴。今晚就約了一位剛去完韓國的朋友仔邊吃邊談, 不知她在旅途上有什麼趣事?友人在中環上班, 故今晚就相約在這區。落了蘭桂坊, 但並不是去酒吧, 而是去吃車仔麵, 反而很適合不愛蒲吧的我倆。大大個藍光管店名招牌鑲在餐店的正中高處, 相當搶眼奪目, 而門口設計帶點傳統的色彩。走進內裏, 裝潢富心思, 紅磚及灰泥的牆身鑲上一塊塊街道牌, 挺特別! 另一邊牆身亦擺放了一些傳統中式瓦碗, 帶點懷舊。地方不算大, 設有兩排面牆的單人座, 中間則有兩張四人枱, 最吸引我是面向街景的單人座, 前方有一扇窗, 感覺很舒服呀!細閱餐牌, 由淨餸麵至五餸麵, 價錢由$36-$64, 另加配料就每份$10。粉麵類和湯底均有七款, 配料有三十多款, 仲有十款小食和兩款油菜, 選擇相當豐富。而飲品也有十三種, 店子雖小, 但選擇一點也不少。******************************我要了
友人在中環上班, 故今晚就相約在這區。落了蘭桂坊, 但並不是去酒吧, 而是去吃車仔麵, 反而很適合不愛蒲吧的我倆。大大個藍光管店名招牌鑲在餐店的正中高處, 相當搶眼奪目, 而門口設計帶點傳統的色彩。
走進內裏, 裝潢富心思, 紅磚及灰泥的牆身鑲上一塊塊街道牌, 挺特別! 另一邊牆身亦擺放了一些傳統中式瓦碗, 帶點懷舊。地方不算大, 設有兩排面牆的單人座, 中間則有兩張四人枱, 最吸引我是面向街景的單人座, 前方有一扇窗, 感覺很舒服呀!
細閱餐牌, 由淨餸麵至五餸麵, 價錢由$36-$64, 另加配料就每份$10。粉麵類和湯底均有七款, 配料有三十多款, 仲有十款小食和兩款油菜, 選擇相當豐富。而飲品也有十三種, 店子雖小, 但選擇一點也不少。******************************
六餸麵
$74
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先呷一口湯底, 咖喱汁 辣度也不弱, 香辣惹味, 但不致嗆喉, 味道不錯。菠菜麵 腍滑, 且索湯力強, 很入味, 但還是喜歡舀一羹湯汁 放上菠菜麵, 大大啖吃, 最滋味!
鮮腐竹 份量不少, 滑嘟嘟兼富豆香, 喜歡! 但最喜歡還是原隻上枱的鮮冬菇, 啖啖爽滑兼滿有菇汁, 好吃! 至於招牌牛腩, 約有四五件，每件切成小件, 肉質算腍嫩, 但可惜夾雜不少肥膏, 略為肥膩。蘿白 有三大件, 腍嫩無渣, 多汁清甜, 也很討我歡喜。
三件脹卜卜的豆卜, 索了咖哩汁, 本身已挺香辣, 但見到枱上的辣椒油 又想一試, 辣度真的不弱, 越吃越火辣, 好滋味, 愛嚐辣者必吃。還有兩件魚腐, 外表金黃, 但不油膩, 入口鬆軟帶稍稍彈牙,味道也不錯。******************************
五餸麵
$64
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友人要了五餸麵 ($64), 麵底選了粗麵Thick Egg Noodle, 而湯底就簡簡單單選了清湯Clear Broth, 但一問之下, 原來它並不簡單, 是由雞 和豬骨製成。湯身清澈, 試呷一口, 味道不會太鹹, 都不錯, 但還是喜歡自己所揀的咖哩汁, 哈!
友人所選的餸料有芝士腸Cheese Sausage、海膽丸Sea Urchin Meatball、響鈴 Soybean Roll、鮮腐竹Bean Curd和豬手 Pork Knuckle。她給了我一粒海膽丸, 彈牙的外層藏着鹹香的海膽蓉, 都幾好吃, 而友人最喜歡就是豬手, 肉質腍嫩, 豬皮滑嘟嘟兼富膠質, 吃落又不肥膩, 正!******************************
油菜
$36
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炸軟殼蟹
$36
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小食就揀了有拇指推介的炸軟殼蟹 Deep Fried Soft Shell Crab ($36), 炸得金黃, 色澤平均, 面頭舖滿炸蒜碎 和紅辣椒碎, 有些似避風塘風味, 香口惹味, 用來佐酒一流。軟殼蟹 分成兩件, 挺厚身多肉, 還有不少甘香的蟹膏, 外微脆內軟腍, 唯一是炸得不夠乾身, 略為油膩一點。******************************
清甜柚子茶
$9
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雖然我並沒有夜蒲的習慣, 但留意到店子的營業時間相當適合夜蒲人士, 竟然星期一至四由10:00- 23:00, 而星期五六仲要由早上11:00營業至早上06:00, 仲要牆上安裝了不少叉電插掣, 蒲完不單止人要叉電, 電話都需要, 真是夜蒲醫肚好地方。如你們今晚蒲完後又餓餓地, 不妨來這裏醫飽肚才回家睡, 哈!
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