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2022-06-27
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夜遊東涌，卻發現美食。極力推薦大頭蝦南風海鮮酒家，地點近逸東村及北大嶼山醫院，交通尚算方便。環境尚算寬敞，充滿有大排檔風味，仲有戶外及室內冷氣區選擇。而食物方面種類也有很多，基本上小菜、烤魚、雞煲等都一應俱全。試咗燒味雙拼，選擇咗平日少食嘅乳豬同埋大路嘢叉燒，乳豬外皮香脆，脂肪比例平均。叉燒肥瘦勻稱，啖啖肉，食完都唔會好大罪惡感。而我最喜歡的菜式是奶油蝦，蝦膏豐富，咬落整隻蝦極脆口，表面淋上濃郁的奶油汁，極之惹味。而雞煲水準亦很高，可媲美坊間專賣雞煲嘅店舖，夠辣夠惹味，雞肉唔鞋口，價錢亦十分合理。另一道冬陰功浸蜆湯汁酸味十足，夠哂開胃，撈白飯食都應該幾正，夠開胃。蜆肉份量合理，配上一大堆配料，包括索滿湯汁精華嘅豆腐卜、本身甜美多汁嘅蕃茄等。菠蘿生炒骨和薑蔥魚雲煲同時上菜。菠蘿生炒骨外層香脆，肉質嫩滑，酸酸甜甜又可以送多碗飯。魚雲煲一上枱仲“卟卟”聲，夠哂新鮮滾熱辣，魚雲好新鮮，調味唔算濃，但我地幾欣賞，因為咁先食到海鮮的原味道。今次得4個女人仔，好多餸菜都冇嗌，下次入開東涌，都可以試下其他菜式😘
而食物方面種類也有很多，基本上小菜、烤魚、雞煲等都一應俱全。試咗燒味雙拼，選擇咗平日少食嘅乳豬同埋大路嘢叉燒，乳豬外皮香脆，脂肪比例平均。叉燒肥瘦勻稱，啖啖肉，食完都唔會好大罪惡感。
而我最喜歡的菜式是奶油蝦，蝦膏豐富，咬落整隻蝦極脆口，表面淋上濃郁的奶油汁，極之惹味。
而雞煲水準亦很高，可媲美坊間專賣雞煲嘅店舖，夠辣夠惹味，雞肉唔鞋口，價錢亦十分合理。
另一道冬陰功浸蜆湯汁酸味十足，夠哂開胃，撈白飯食都應該幾正，夠開胃。蜆肉份量合理，配上一大堆配料，包括索滿湯汁精華嘅豆腐卜、本身甜美多汁嘅蕃茄等。
菠蘿生炒骨和薑蔥魚雲煲同時上菜。菠蘿生炒骨外層香脆，肉質嫩滑，酸酸甜甜又可以送多碗飯。魚雲煲一上枱仲“卟卟”聲，夠哂新鮮滾熱辣，魚雲好新鮮，調味唔算濃，但我地幾欣賞，因為咁先食到海鮮的原味道。
今次得4個女人仔，好多餸菜都冇嗌，下次入開東涌，都可以試下其他菜式😘
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