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2009-07-29 88 瀏覽
家住大埔,一般連鎖式食店都吃厭了,而且較有特色及水準的食店都遠在大尾篤,這次就試試位置頗偏僻的鹿鳴居。兩個人,點了椒鹽腰果鴨舌、滷水鵝及豉椒炒蜆。椒鹽腰果鴨舌:男朋友超喜歡這個鴨舌,夠味,夠鑊氣,夠足料!鴨舌入味,面脆內嫩,腰果炸得香脆,超讚!滷水鵝:我們要了一碟例牌,鵝肉入味、嫩滑,沾上醋吃非常醒胃,墊底的豆腐、花生都充滿了滷水的香味,可惜的是有幾件鵝太肥了。豉椒炒蜆:蜆肉頗大隻,也帶鮮味,但當然不能跟長洲、南丫島的相比。值得一讚的是炒蜆夠鑊氣,汁也夠味,而且不會一整碟都是蜆殼,絕對真材實料。總括來說這家鹿鳴居的食物相當有水準,而且十分足料,人多的話還可以多試幾款菜!
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家住大埔,一般連鎖式食店都吃厭了,而且較有特色及水準的食店都遠在大尾篤,這次就試試位置頗偏僻的鹿鳴居。

兩個人,點了椒鹽腰果鴨舌、滷水鵝及豉椒炒蜆。

椒鹽腰果鴨舌:男朋友超喜歡這個鴨舌,夠味,夠鑊氣,夠足料!鴨舌入味,面脆內嫩,腰果炸得香脆,超讚!

滷水鵝:我們要了一碟例牌,鵝肉入味、嫩滑,沾上醋吃非常醒胃,墊底的豆腐、花生都充滿了滷水的香味,可惜的是有幾件鵝太肥了。

豉椒炒蜆:蜆肉頗大隻,也帶鮮味,但當然不能跟長洲、南丫島的相比。
值得一讚的是炒蜆夠鑊氣,汁也夠味,而且不會一整碟都是蜆殼,絕對真材實料。

總括來說這家鹿鳴居的食物相當有水準,而且十分足料,人多的話還可以多試幾款菜!
椒鹽腰果鴨舌
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滷水鵝
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豉椒炒蜆
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2009-03-30
人均消費
$80 (晚餐)
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