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2019-07-24
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同男朋友周年紀念日梗係要搵返間好啲嘅餐廳 搵咗好耐見到銅鑼灣有呢間法式餐廳決定去試吓 入到去已經好有氣氛而且侍應服務仲10分好佢哋講呢間餐廳嘅名係法國係代表發夢嘅意思就好想黎食嘅客人亦都好似發左場好夢咁樣 其實佢哋喺每方面都真係好有心思㗎自家製嘅牛角包放喺布袋入邊真係好特別 而且我覺得牛角包仲好好食再配上自家嘅牛油 頭盤係小龍蝦伴酸酸甜甜嘅撻好開胃有刺身帶子鮮味好出 而且佢伴呢個青豆蓉平時對青豆好抗拒嘅我 今次發覺原來係好好食好Cream一嚟到有隻龍蝦殼鋪喺面以為係啲乜嘢龍蝦啦 原來內有乾坤 原來藏係龍蝦殼下面嘅係沙律醬同埋松葉蟹肉 旁邊仲加咗白桃同埋黑魚子醬 見到隻龍蝦殼原來真係有龍蝦食嘅 旁邊仲有炸山葵葉 呢個配搭真係好特別啊之後再嚟就係12個鐘慢煮鮑魚配日式昆布湯 唔好以為咁就聽佢再喺上邊諗啲玫瑰露酒再加火點起佢 唔食得都睇得啊 主菜有一款係日本鱈魚 日本鱈魚溫度啱啱好 而且唔算好油膩 再嚟就係Kagoshima 鹿兒島和牛 牛汁同黑松露混合嘅醬料再加上和牛煮嘅熟到剛好 配搭得十分之好甜品方面有一個椰子甜品 其實我好少食椰子味嘅嘢但呢個椰子甜品冇令我失望同抗拒 食完甜品飲埋餐茶以
佢哋講呢間餐廳嘅名係法國係代表發夢嘅意思就好想黎食嘅客人亦都好似發左場好夢咁樣 其實佢哋喺每方面都真係好有心思㗎
自家製嘅牛角包放喺布袋入邊真係好特別 而且我覺得牛角包仲好好食再配上自家嘅牛油
頭盤係小龍蝦伴酸酸甜甜嘅撻好開胃
有刺身帶子鮮味好出 而且佢伴呢個青豆蓉平時對青豆好抗拒嘅我 今次發覺原來係好好食好Cream
一嚟到有隻龍蝦殼鋪喺面以為係啲乜嘢龍蝦啦 原來內有乾坤 原來藏係龍蝦殼下面嘅係沙律醬同埋松葉蟹肉 旁邊仲加咗白桃同埋黑魚子醬
見到隻龍蝦殼原來真係有龍蝦食嘅 旁邊仲有炸山葵葉 呢個配搭真係好特別啊
之後再嚟就係12個鐘慢煮鮑魚配日式昆布湯 唔好以為咁就聽佢再喺上邊諗啲玫瑰露酒再加火點起佢 唔食得都睇得啊
主菜有一款係日本鱈魚 日本鱈魚溫度啱啱好 而且唔算好油膩 再嚟就係Kagoshima 鹿兒島和牛 牛汁同黑松露混合嘅醬料再加上和牛煮嘅熟到剛好 配搭得十分之好
甜品方面有一個椰子甜品 其實我好少食椰子味嘅嘢但呢個椰子甜品冇令我失望同抗拒
食完甜品飲埋餐茶以為已經發現呢一場好夢估唔到原來最後仲有一個茶點 真係好多嘅surprise
而且佢哋每道菜式都會簡單介紹食法並且留意到客人嘅需要我覺得呢一間餐廳係呢一方面10分抵讚
下次會再同男朋友再嚟試吓其他唔同嘅菜式
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