瀛一 (已結業)

食完下午茶，行咗一陣商場。未到正餐又有點肚餓，結果去地下呢間舖揀食。朋友揀咗海膽帆立貝手卷，我揀三文魚腩手卷、三文魚腩握壽司及油甘魚腩握壽司。我同朋友望見份量，第一時間講：咁大件？點寫夜晚呀？帆立貝有2件又大件、飯好多、海膽又大舊，鮮味十足。不過兩個手卷都有弊病：紫菜唔係脆的。有點可惜。2件握壽司都幾正常、壽司醋味過適中，但飯有點兒實。三文魚腩刺身都好新鮮，不過油甘魚腩咁油甘香，敗筆！WASABI整到好似1塊綠葉，幾有創意及心思。整體嚟講：都可以接受嘅。