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2023-07-29
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早排已經留意過呢間店面咁打卡able嘅餐廳但礙於覺得定價進取所以lunch放飯無考慮過日作食堂見Happy Friday決定試試佢一入門已經覺得窗明幾凈整體氣氛營造得好好好多佈置都係好有心思地佈置到日本課室咁❤️香蔥大蝦蟹籽三文魚炒飯呢碗炒飯厲害在用珍珠米炒個人認為珍珠米應該係比較黏所以唔適合炒飯嘅米種但佢地嘅炒飯的確做到乾身但唔油膩同時每粒飯都均勻入味而且餐廳好有誠意，大蝦非常新鮮粒粒爽口彈牙，份量又多家母係個對出街食嘅嘢好高要求嘅人佢都對呢個set有讚無彈跟餐會有毛豆、醃牛蒡同味噌湯呢幾樣嘅都屬於細節一部份所有嘢都做到日式嘅感覺，既平淡又好味味噌湯有加入蜆肉熬煮，好鮮甜❤️鹽燒安格斯牛小排定食味道鹽燒得非常平均唔會有任何一舊有特別鹹嘅情況額外仲有一碟類似燒汁嘅醬可以配住食醬汁唔會死鹹之餘帶有甜味，好啱我口味牛小排雖然本身有帶有筋膜呢個小缺點，但的確香氣好濃郁7成熟嘅烹調令啲肉好juicy難怪餐廳咁有自信將呢個set定價做最貴嘅set可Refill嘅凍熱玉露茶第一次令我覺得服務費收得有意義,u,整體每個set份量超多雖然價錢日式，份量絕對唔日式而且用料慷慨，味道出色需要再encore一下
早排已經留意過呢間店面咁打卡able嘅餐廳但礙於覺得定價進取
所以lunch放飯無考慮過日作食堂
見Happy Friday決定試試佢
一入門已經覺得窗明幾凈
整體氣氛營造得好好
好多佈置都係好有心思地佈置到日本課室咁❤️香蔥大蝦蟹籽三文魚炒飯
呢碗炒飯厲害在用珍珠米炒
個人認為珍珠米應該係比較黏所以唔適合炒飯嘅米種
但佢地嘅炒飯的確做到乾身但唔油膩
同時每粒飯都均勻入味
而且餐廳好有誠意，大蝦非常新鮮
粒粒爽口彈牙，份量又多
家母係個對出街食嘅嘢好高要求嘅人
佢都對呢個set有讚無彈
跟餐會有毛豆、醃牛蒡同味噌湯
呢幾樣嘅都屬於細節一部份
所有嘢都做到日式嘅感覺，既平淡又好味
味噌湯有加入蜆肉熬煮，好鮮甜
❤️鹽燒安格斯牛小排定食
味道鹽燒得非常平均
唔會有任何一舊有特別鹹嘅情況
額外仲有一碟類似燒汁嘅醬可以配住食
醬汁唔會死鹹之餘帶有甜味，好啱我口味
牛小排雖然本身有帶有筋膜呢個小缺點，但的確香氣好濃郁
7成熟嘅烹調令啲肉好juicy
難怪餐廳咁有自信將呢個set定價做最貴嘅set
可Refill嘅凍熱玉露茶第一次令我覺得服務費收得有意義,u,
整體每個set份量超多
雖然價錢日式，份量絕對唔日式
而且用料慷慨，味道出色
需要再encore一下先得
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