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2017-11-01
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半年一次的朋友聚會, 佢地選了中環的威靈頓街的大吉居酒屋, 因為之前在尖沙咀吃過, 見中環有便再幫趁多一次。珍味小食之櫻花魷魚口感爽嫩、辣味海哲很清爽、味付螺肉很有嚼勁。 沙律細細碟, 可以吃多幾款如帕爾瑪火腿沙律、蟹籽沙律, 和蘆薈鮮柚沙律, 跟住食各款刺身,有三文魚等等...燒物之香草羊鞍非常惹味,肉質嫩滑多汁及比目魚西京燒, 魚夠滑夠油香直得推薦、燒有機菠蘿咬入帶出極豐富肉汁、燒味淋魚乾口感彈牙香口、露筍肉串食落外層夠晒豐厚肉汁內層又夠清新、芥未籽醬燒牛肋肉很香軟。和食之穌皮南瓜湯外層香脆, 內裡很濃的南瓜湯正、牛油煎珍寶帶子咬落最有勁道。炸物芝麻雞翼、自家制吉利豪、流心奶皇球全都很香脆。又有美味的蜆肉鍋。卷物牛油果軟殼蟹反卷, 外軟內脆、芝士鰻魚卷, 鰻魚口感軟嫩。 火炙壽司外層會依上一薄薄的酥脆, 烤過後帶點熟的Q彈的口感不錯。
珍味小食之櫻花魷魚口感爽嫩、辣味海哲很清爽、味付螺肉很有嚼勁。 沙律細細碟, 可以吃多幾款如帕爾瑪火腿沙律、蟹籽沙律, 和蘆薈鮮柚沙律, 跟住食各款刺身,有三文魚等等...
燒物之香草羊鞍非常惹味,肉質嫩滑多汁及比目魚西京燒, 魚夠滑夠油香直得推薦、燒有機菠蘿咬入帶出極豐富肉汁、燒味淋魚乾口感彈牙香口、露筍肉串食落外層夠晒豐厚肉汁內層又夠清新、芥未籽醬燒牛肋肉很香軟。
和食之穌皮南瓜湯外層香脆, 內裡很濃的南瓜湯正、牛油煎珍寶帶子咬落最有勁道。
炸物芝麻雞翼、自家制吉利豪、流心奶皇球全都很香脆。又有美味的蜆肉鍋。
卷物牛油果軟殼蟹反卷, 外軟內脆、芝士鰻魚卷, 鰻魚口感軟嫩。
火炙壽司外層會依上一薄薄的酥脆, 烤過後帶點熟的Q彈的口感不錯。
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