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2019-01-10
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觀塘大商場，長期多人，餐廳長期爆滿。 隔離大廈有好東西？WHT NOT？榨椰菜花火腿薯仔條火腿鹹香、碎椰菜花口感、炸薯蓉…配合玫瑰 Mayonnaise, 整體非常配搭。西班牙烤雞配烤薯仔皮香肉滑，啖啖肉。燒雞三大要素: 一要香脆，二要入味，三要多汁。呢度完全符合以上三個條件，而且醃製拿捏得剛剛好。慢煮西班牙黑毛豬產自西班牙伊比利亞，食橡果長大，豬肉清晰呈現大理石紋般嘅油花，唔需要特別醃製，烹調時只需要以海鹽、黑椒作簡單調味，食原汁原味最好。除主角黑毛豬外，配菜中東米做得相當出色。生熟度恰到好處，口感一流。朱古力心太軟伴雪糕以薄荷碎朱古力雪糕代替雲呢拿雪糕… 點解會知道我最喜歡嘅味道㗎？
隔離大廈有好東西？WHT NOT？
榨椰菜花火腿薯仔條
火腿鹹香、碎椰菜花口感、炸薯蓉…配合玫瑰 Mayonnaise, 整體非常配搭。
榨椰菜花火腿薯仔條
$88
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西班牙烤雞配烤薯仔
皮香肉滑，啖啖肉。燒雞三大要素: 一要香脆，二要入味，三要多汁。呢度完全符合以上三個條件，而且醃製拿捏得剛剛好。
西班牙烤雞配烤薯仔
$188
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慢煮西班牙黑毛豬
產自西班牙伊比利亞，食橡果長大，豬肉清晰呈現大理石紋般嘅油花，唔需要特別醃製，烹調時只需要以海鹽、黑椒作簡單調味，食原汁原味最好。
除主角黑毛豬外，配菜中東米做得相當出色。生熟度恰到好處，口感一流。
慢煮西班牙黑毛豬配大蒜伴薯蓉
$198
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朱古力心太軟伴雪糕
以薄荷碎朱古力雪糕代替雲呢拿雪糕… 點解會知道我最喜歡嘅味道㗎？
朱古力心太軟伴雪糕
$68
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