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2015-08-14
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從居於大圍的友人口中得知大圍的新翠商場開了間韓國餐廳。作為不吃辣卻愛吃韓國菜的我，立馬約她到餐廳聚聚舊。餐廳就在商場的地下，很容易就找到。突然覺得這邊的居民，可以下樓便吃到韓國菜真的很捧呢!走到盡頭便見到入口，磚紋的牆身加上塗鴉，完全不會覺得自己處身於屋村中。進入餐廳後，右邊可以見到這個鐵皮，上面有不同的女版超人。餐廳劃分成兩部份，我坐的是入門後的右邊。椅子都是採用不同的款式，不會太死板，感覺新潮點。先點菜了。每位都有一碗湯及一碟前菜。海帶湯清甜不油，當中可以吃到海帶及少許肉碎。飯的方面我們點了【漢拿山芝士蛋溶岩豚肉炒飯】(HK$128)。值得一提的是，有部份侍應應是韓國人來的。炒飯會由侍應即場在你面前炒，感覺很好呢! 另外，我們點了一份【醬醃莞島鮑魚】(HK$119/3隻)鮑魚是蒸熟後再以醬油及二十款配料醃製，所以算是冷盤來的。上菜前，會預先把鮑魚切片，方便食用。鮑魚尺寸亦不細，肉質十分林不會韌。說是用了二十款配料醃製，以為會是濃味風格的，沒想到吃起來原來是清甜的呢! 切面可以再沾一下醬汁再吃。吃完鮑魚後，炒飯亦炒好了，加入蛋後再加芝士，芝士蛋溶岩的效果就出來了。侍應會把飯切成四份。
作為不吃辣卻愛吃韓國菜的我，立馬約她到餐廳聚聚舊。
餐廳就在商場的地下，很容易就找到。突然覺得這邊的居民，可以下樓便吃到韓國菜真的很捧呢!
走到盡頭便見到入口，磚紋的牆身加上塗鴉，完全不會覺得自己處身於屋村中。
進入餐廳後，右邊可以見到這個鐵皮，上面有不同的女版超人。
餐廳劃分成兩部份，我坐的是入門後的右邊。椅子都是採用不同的款式，不會太死板，感覺新潮點。
先點菜了。
每位都有一碗湯及一碟前菜。海帶湯清甜不油，當中可以吃到海帶及少許肉碎。
飯的方面我們點了【漢拿山芝士蛋溶岩豚肉炒飯】(HK$128)。值得一提的是，有部份侍應應是韓國人來的。
炒飯會由侍應即場在你面前炒，感覺很好呢!
另外，我們點了一份【醬醃莞島鮑魚】(HK$119/3隻)鮑魚是蒸熟後再以醬油及二十款配料醃製，所以算是冷盤來的。
上菜前，會預先把鮑魚切片，方便食用。
鮑魚尺寸亦不細，肉質十分林不會韌。
說是用了二十款配料醃製，以為會是濃味風格的，
沒想到吃起來原來是清甜的呢! 切面可以再沾一下醬汁再吃。
吃完鮑魚後，炒飯亦炒好了，加入蛋後再加芝士，芝士蛋溶岩的效果就出來了。
侍應會把飯切成四份。
這裡用的碗是這樣的。
蛋是半熟，加上芝士，視覺得以滿足。豚肉巳炒至脆卜卜，十分香口惹味。
紫菜份量剛好，每口都有淡淡的紫菜味。
另外，點了【大醬炒野菌什菜鍋】(HK$88)。原來又是即埸給我們炒的，而且感覺這盤菜份量很多呢!
炒好後，野菌什菜縮細了，哈哈!因為第一次吃大醬，才發現大醬原來十分鮮甜的，感覺有點點栗米的甜。
野菌什菜也是個好選擇，入面有金菇、冬菇片、芽菜、西蘭花、豆、瓜、紅蘿蔔絲等等。
一次可以吃到不同的蔬菜，多點口感及變化。
我特別喜歡沾有大醬汁的金菇及瓜，超甜的!
最後，當然不少得飲色飲品啦!我們選了【韓國菠蘿冰】(HK$58)，原隻菠蘿上，吸引度爆燈。
不但有外表，而且味道很好，濃濃的菠蘿味，不會太甜(就是菠蘿的甜度)。
勾起的兩片菠蘿是可以吃的，整個感覺很夏日陽光
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