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2024-11-13
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今次係第2次黎諗住近近地去左大埔太和既隱世高級餐廳OX Steak Lounge，餐廳以英倫風為主到餐廳內金牛頭簡直氣派十足我最欣賞當然係佢地既牛骨髓牛油😋味道好特別再配上佢地既牛肝菌野菌忌廉濃湯簡直絕配，而且入邊既🍄🟫粒粒口感簡直一絕🤤今次我叫左set dinner $398 你朋友叫咗Testing Menu $598前菜有凱撒沙律（雞）朋友既自家製生牛肉肉他他，口感鬆軟無乜筋加上鵪鶉蛋汁，味道配合得好好主菜香煎鵝肝配美國封門柳（8oz）鵝肝油脂豐富，入口即溶封門柳肉質纖細而且牛味濃郁傳統英式布袋牛柳 +$38廚師將生蠔同鵝肝釀入嫩腍既牛柳中心，再用煙肉捆扎牛柳焗製後外層鬆脆咬開肉汁配合生蠔同鵝肝味道十分有層次甜品方面我地叫左新產品栗子Tiramisu手指餅同瑪莉餅再加上當做栗子製成既忌廉底層仲有冧酒浸淋既手指餅既組合，不會太甜而且口感豐富
諗住近近地去左大埔太和既隱世高級餐廳OX Steak Lounge，餐廳以英倫風為主
到餐廳內金牛頭簡直氣派十足
我最欣賞當然係佢地既牛骨髓牛油😋味道好特別
再配上佢地既牛肝菌野菌忌廉濃湯簡直絕配，而且入邊既🍄🟫粒粒口感簡直一絕🤤
今次我叫左set dinner $398
你朋友叫咗Testing Menu $598
前菜有凱撒沙律（雞）
朋友既自家製生牛肉肉他他，口感鬆軟無乜筋加上鵪鶉蛋汁，味道配合得好好
主菜
香煎鵝肝配美國封門柳（8oz）
鵝肝油脂豐富，入口即溶
封門柳肉質纖細而且牛味濃郁
傳統英式布袋牛柳 +$38
廚師將生蠔同鵝肝釀入嫩腍既牛柳中心，再用煙肉捆扎牛柳
焗製後外層鬆脆
咬開肉汁配合生蠔同鵝肝
味道十分有層次
甜品方面
我地叫左新產品
栗子Tiramisu
手指餅同瑪莉餅再加上當做栗子製成既忌廉底層仲有冧酒浸淋既手指餅既組合，不會太甜而且口感豐富
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