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2024-11-20
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《前菜：流心芝士原種蕃茄沙律》 被驚艷到的前菜沙律😋Burrata Cheese配黑醋沙律真係好夾好creamy嘅芝士融和咗黑醋嘅酸味 一啖食曬口感好飽滿(**另外想分享 大鼠嗰日有留到少少Cheese配佢提供嘅西餐麵包 成件事好夾).《精選美國頂級牛扒》作為牛魔王既大鼠 當然揀咗自己最鍾意嘅五成熟牛扒餐廳提供咗三款芥末 適合唔同人口味牛扒本身既質素就幾好 肉同脂肪分佈平衡 而且係炭烤方法烹調 所以一上枱就聞到一陣炭燒既風味餐廳處理牛扒同烹調時間都做得好好feel到有充足嘅rest time 所以切開啲時候唔會有過多嘅血水 搭配焗過嘅蒜頭更加和味.《蜜糖芥末汁烤豬鞍》豬肉比較緊實 所以食落去感覺啖啖肉 口感唔錯 附上一個超級夾嘅蘋果醬 油脂同果醬既口味混合 十分開胃 仲提升咗豬鞍嘅味道 絕對滿足到重口味嘅食客另外值得一提的是它的薯蓉 好creamy又唔會太膩 越食越過癮.《油封鴨脾配格仔鬆餅》油封鴨脾之上有一隻煎得岩岩好嘅太陽鴨蛋 大鼠表示超鍾意 因為流心嘅蛋液係最好食鴨脾肉質非常嫩滑 唔洗用刀都切得開啲肉鴨脾+鴨蛋+格仔鬆餅三合一一啖食曬感覺好滿足 蛋液同鴨脾嘅肉汁好juicy 加上
被驚艷到的前菜沙律😋Burrata Cheese配黑醋沙律真係好夾
好creamy嘅芝士融和咗黑醋嘅酸味 一啖食曬口感好飽滿
(**另外想分享 大鼠嗰日有留到少少Cheese配佢提供嘅西餐麵包 成件事好夾)
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《精選美國頂級牛扒》
作為牛魔王既大鼠 當然揀咗自己最鍾意嘅五成熟牛扒
餐廳提供咗三款芥末 適合唔同人口味
牛扒本身既質素就幾好 肉同脂肪分佈平衡 而且係炭烤方法烹調 所以一上枱就聞到一陣炭燒既風味
餐廳處理牛扒同烹調時間都做得好好feel到有充足嘅rest time 所以切開啲時候唔會有過多嘅血水 搭配焗過嘅蒜頭更加和味
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《蜜糖芥末汁烤豬鞍》
豬肉比較緊實 所以食落去感覺啖啖肉 口感唔錯
附上一個超級夾嘅蘋果醬 油脂同果醬既口味混合 十分開胃 仲提升咗豬鞍嘅味道 絕對滿足到重口味嘅食客
另外值得一提的是它的薯蓉 好creamy又唔會太膩 越食越過癮
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《油封鴨脾配格仔鬆餅》
油封鴨脾之上有一隻煎得岩岩好嘅太陽鴨蛋 大鼠表示超鍾意 因為流心嘅蛋液係最好食
鴨脾肉質非常嫩滑 唔洗用刀都切得開啲肉
鴨脾+鴨蛋+格仔鬆餅三合一一啖食曬感覺好滿足
蛋液同鴨脾嘅肉汁好juicy 加上香脆既鬆餅 非常有口感
如果要挑剔嘅就係鬆餅得兩塊 唔係好夠食 如果可以加多兩塊就更好
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《海蝦配龍蝦汁扁意粉》
都算合乎期望嘅扁意粉 略嫌龍蝦汁偏少 所以食落有少少乾身
不過因為餐廳都落得夠cheese 所以味道唔算太淡
海蝦嘅份量都岩岩好 唔會話唔夠喉 整體不過不失
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《肥腩早餐精選》
食到最後 覺得呢個All day breakfast用嘅食材同上面食嘅食物有少少重複
所以建議大家share食就唔一定要叫呢個set
不過重點一提就係佢嘅漢堡扒幾juicy 大鼠都係同上面牛扒一樣揀咗五成熟
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《總結》
大鼠嗰日係星期日黎食個late lunch 店員安排咗樓上雅座 好有私人空間嘅感覺 適合成班朋友一齊have a chill day
Brunch Menu可以加錢飲Free flow嘅紅酒 白酒 同氣泡酒 鍾意飲酒嘅大家就唔好錯過
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