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2023-06-19
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呢間位於銅鑼灣駱克道487-489號駱克駅11樓既《豊》位置便利，好容易搵！上到去座位均圍繞壽司吧檯如果你唔鍾意坐吧檯佢有2張細枱仔既等緊朋友黎個陣師傅好好會同我傾下計等我唔洗咁悶另一位同事送左個小食俾我叫我食住等😂十分體貼👍🏻同事見我哋兩個女仔未必食到咁多推介我哋揀$1580既稻我地仲叫左枝酒首先係前菜有五小鉢個人認為冰菜係最好食，酸酸甜甜口感好特別另外刺身有6款每一款魚既口感都唔一樣師傅用咗唔同方法展示出嚟令食物更加提升順帶一提佢地既醬油有兩款一款係正常，另一款係好淺色冇咁咸同重味小編真係好喜歡😆因為平時每次食完壽司都會覺得好口渴要飲好多水呢一種醬油完全唔會，掂呀！講一講我嘅最愛海膽壽司❤️海膽好甜！一件完全唔夠我食🥹再黎都係我好鍾意食既蠔❤️佢配有醬汁加埋金箔成個望落好高貴佢細細隻，口感係爽口嘅輕輕吸一下，佢已經入咗個口入面咬落去完全食到佢既鮮味呢個係蟹肉❤️有拆好咗嘅蟹肉同成隻蟹腳果然係啖啖肉😋試到兩個口感👍🏻讚呢款係魚肝食落有好香濃既味道底部有個脆脆裝住而上面嘅魚肝軟綿綿口感非常豐富加上蘿蔔粒搭配有好多唔同嘅層次🫶🏻呢一款我唔記得咗佢個名🤣因為係朋友特別request話想食廚師特登
位置便利，好容易搵！
上到去座位均圍繞壽司吧檯
如果你唔鍾意坐吧檯
佢有2張細枱仔既
等緊朋友黎個陣師傅好好會同我傾下計
等我唔洗咁悶
另一位同事送左個小食俾我
叫我食住等😂十分體貼👍🏻
同事見我哋兩個女仔未必食到咁多
推介我哋揀$1580既稻
我地仲叫左枝酒
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首先係前菜有五小鉢
個人認為冰菜係最好食，酸酸甜甜
口感好特別
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另外刺身有6款
每一款魚既口感都唔一樣
師傅用咗唔同方法展示出嚟
令食物更加提升
順帶一提佢地既醬油有兩款
一款係正常，另一款係好淺色冇咁咸同重味
小編真係好喜歡😆
因為平時每次食完壽司都會覺得好口渴
要飲好多水
呢一種醬油完全唔會，掂呀！
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講一講我嘅最愛海膽壽司❤️
海膽好甜！一件完全唔夠我食🥹
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再黎都係我好鍾意食既蠔❤️
佢配有醬汁加埋金箔
成個望落好高貴
佢細細隻，口感係爽口嘅
輕輕吸一下，佢已經入咗個口入面
咬落去完全食到佢既鮮味
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呢個係蟹肉❤️
有拆好咗嘅蟹肉同成隻蟹腳
果然係啖啖肉😋
試到兩個口感👍🏻讚
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呢款係魚肝
食落有好香濃既味道
底部有個脆脆裝住
而上面嘅魚肝軟綿綿
口感非常豐富
加上蘿蔔粒搭配
有好多唔同嘅層次🫶🏻
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呢一款我唔記得咗佢個名🤣
因為係朋友特別request話想食
廚師特登為佢準備左
睇得出廚師真係好用心
壽司上面有一片浸咗醋嘅白昆布
食落酸酸地，魚味好香
成個配搭好特別
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呢件壽司都好好食，一啖都放唔晒入個口😂
有好大粒蝦肉，個蛋好似蛋糕咁好香
成件壽司調好晒味
配搭得好好
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呢個係龍蝦肉+洋蔥湯？
龍蝦肉有點兒過熟，硬左啲，唔夠彈牙
呢個唔知係咪湯，但又冇匙羹，飲唔到
你話佢係汁？
但又太流質，完全黐唔實龍蝦😅
同埋都比較清
所以呢款真係有少少失望
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最後係唔少得既甜品為成餐飯畫上句號
有日本蜜瓜🍈+豆腐雪糕
蜜瓜好甜，豆腐雪糕就一般般
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總括嚟講：成餐飯都好滿足！！推介冇錯，我地兩個都食到好飽😆廚師用左最新鮮嘅食材配搭唔同既刀法/烹調方式，令食客享用到食物既最高層次，雖然講得有啲誇張😂不過我真係覺得好好食
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