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2023-05-30
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大尾篤隱世私房菜去完農莊 本來以為大尾篤只有燒烤場，但在uncle的介紹下，我們十幾人去了這一間餐廳。我們只是去吃晚餐，但原來這餐廳也有設備可以預約開私人派對（唱歌🎤）。有機會的話，會想試下去那開派對。因為餐廳內的裝修，外面環境都好漂亮。 可惜open rice 只給我上載最多12張照片。大家親身去體驗。由細節可以看到老闆們的用心。值得一提的是，他們連洗手間的衞生也做到很好。 因為是預約私房菜，所以菜單已準備好，也很用心的先打印出來。 食物： 私房菜，每次菜色也不一定會一様。可是可以吃得到食材是新鮮的 廚師的創意員工的用心 ： 有些酒店也沒辦法做到的細節，但在這可以看到（例如：酒杯上沒有指紋，餐具上沒有水痕）令我難忘的是，吃的食物不油膩。 像脆皮炸雞，是炸的，皮脆肉嫩，但一點都不油膩。 欖菜西澳龍蝦，也很特別，出奇地味道蠻夾。也吃到龍蝦的鮮味。 還有，通常吃到最後已經很飽，炒飯/伊麵 也會吃剩的。可是他們的伊麵也是好好味。松露味香 但不會過分油膩，所以也完美地被我們清盤了。 差點忘了，前菜（聖子皇，萵筍）清爽開胃～ 當然也有需要進步的空間牛柳 和魚伴碟的食材，味道對我來講比較重。可是如
去完農莊 本來以為大尾篤只有燒烤場，但在uncle的介紹下，我們十幾人去了這一間餐廳。
我們只是去吃晚餐，但原來這餐廳也有設備可以預約開私人派對（唱歌🎤）。有機會的話，會想試下去那開派對。因為餐廳內的裝修，外面環境都好漂亮。 可惜open rice 只給我上載最多12張照片。大家親身去體驗。
由細節可以看到老闆們的用心。值得一提的是，他們連洗手間的衞生也做到很好。
因為是預約私房菜，所以菜單已準備好，也很用心的先打印出來。
食物：
私房菜，每次菜色也不一定會一様。
可是可以吃得到食材是新鮮的
廚師的創意
員工的用心 ： 有些酒店也沒辦法做到的細節，但在這可以看到（例如：酒杯上沒有指紋，餐具上沒有水痕）
令我難忘的是，吃的食物不油膩。 像脆皮炸雞，是炸的，皮脆肉嫩，但一點都不油膩。 欖菜西澳龍蝦，也很特別，出奇地味道蠻夾。也吃到龍蝦的鮮味。 還有，通常吃到最後已經很飽，炒飯/伊麵 也會吃剩的。可是他們的伊麵也是好好味。松露味香 但不會過分油膩，所以也完美地被我們清盤了。
差點忘了，前菜（聖子皇，萵筍）清爽開胃～
當然也有需要進步的空間
牛柳 和魚伴碟的食材，味道對我來講比較重。可是如果大家伴酒吃或許也是可以接受吧⋯
甜品也是有需要進步的地方 ，我們吃的是crème brûlée.
Overall, 是一個有驚喜的一間私房菜，最好是先預約。 外面也有車位，給開車去的人，很貼心方便。
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